对于Swift，只需要写这段代码

func tableView(tableView: UITableView, commitEditingStyle editingStyle: UITableViewCellEditingStyle, forRowAtIndexPath indexPath: NSIndexPath) {
        if editingStyle == .Delete {
            print("Delete Hit")
        }
}

对于Objective C，只需编写以下代码

- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
       if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete) {           
            NSLog(@"index: %@",indexPath.row);
           }
}

我有一个问题，我刚刚设法解决了，所以我分享它，因为它可能会帮助别人。

我有一个UITableView，并添加了显示的方法来启用滑动删除:

- (BOOL)tableView:(UITableView *)tableView canEditRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    // Return YES if you want the specified item to be editable.
    return YES;
}

// Override to support editing the table view.
- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete) {
        //add code here for when you hit delete
    }    
}

我正在进行更新，使我可以将表设置为编辑模式并启用多选。为此，我添加了来自苹果TableMultiSelect示例的代码。当我开始工作时，我发现我的滑动删除功能已经停止工作。

事实证明，添加以下行到viewDidLoad是问题所在:

self.tableView.allowsMultipleSelectionDuringEditing = YES;

有了这一行，多选可以工作，但滑动删除就不行了。没有这条线，情况正好相反。

解决办法:

添加以下方法到你的viewController:

- (void)setEditing:(BOOL)editing animated:(BOOL)animated
{
    self.tableView.allowsMultipleSelectionDuringEditing = editing; 
    [super setEditing:editing animated:animated];
}

然后在你的方法中，将表格进入编辑模式(例如，从一个按钮按下)，你应该使用:

[self setEditing:YES animated:YES];

而不是:

[self.tableView setEditing:YES animated:YES];

这意味着只有在表处于编辑模式时才启用多选功能。

当你移除tableview的一个单元格时，你也必须移除索引x处的数组对象。

我认为你可以用滑动手势来移除它。 表视图将调用委托:

- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete) {
        //add code here for when you hit delete
        [dataSourceArray removeObjectAtIndex:indexPath.row];
    }    
}

移除物体后。你需要重新加载tableview。 在代码中添加以下代码行:

[tableView reloadData];

之后，就成功删除了该行。当您重新加载视图或向DataSource添加数据时，对象将不再存在。

对于所有其他的，库尔茨的答案是正确的。

我只是想提醒你，如果你想从DataSource数组中删除对象，委托函数是不够的。

我希望我对你有所帮助。

在启动期间(-viewDidLoad或在storyboard)做:

self.tableView.allowsMultipleSelectionDuringEditing = false

重写以支持表视图的条件编辑。只有当你要为某些项返回NO时，才需要执行这个操作。默认情况下，所有项目都是可编辑的。

- (BOOL)tableView:(UITableView *)tableView canEditRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    // Return YES if you want the specified item to be editable.
    return YES;
}

// Override to support editing the table view.
- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete) {
        //add code here for when you hit delete
    }    
}

我知道这是一个老问题，但是@Kurbz的答案只需要Xcode 6.3.2和SDK 8.3

我需要添加[tableView beginUpdates]和[tableView endpdates](感谢@bay。phillips)

// Override to support editing the table view.
- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle: (UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    // Open "Transaction"
    [tableView beginUpdates];

    if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete) {
        // your code goes here
        //add code here for when you hit delete
        [tableView deleteRowsAtIndexPaths:@[indexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
     }

    // Close "Transaction"
    [tableView endUpdates];
}

- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath 
{
    if (editingStyle == UITableViewCellEditingStyleDelete)
    {
        //add code here for when you hit delete
        [dataSourceArray removeObjectAtIndex:indexPath.row];
        [tableView deleteRowsAtIndexPaths:@[indexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationAutomatic];
    }    
}