$("input[placeholder]").each(function () {
    $(this).attr("data-placeholder", this.placeholder);

    $(this).bind("focus", function () {
        this.placeholder = '';
    });
    $(this).bind("blur", function () {
        this.placeholder = $(this).attr("data-placeholder");
    });
});

为了增强@casey-chu和pirate rob的回答，这里有一个更跨浏览器兼容的方法:

    /* WebKit browsers */
input:focus::-webkit-input-placeholder { color:transparent; }

    /* Mozilla Firefox 4 to 18 */
input:focus:-moz-placeholder { color:transparent; }

    /* Mozilla Firefox 19+ */
input:focus::-moz-placeholder { color:transparent; }

    /* Internet Explorer 10+ */
input:focus:-ms-input-placeholder { color:transparent; }

不需要使用CSS或JQuery。您可以直接从HTML输入标记执行此操作。

例如，在下面的邮箱中，点击里面的占位符文字会消失，点击外面的文字会重新出现。

<input type="email" placeholder="Type your email here..." onfocus="this.placeholder=''" onblur="this.placeholder='Type your email here...'">

为了进一步细化Wallace Sidhrée的代码示例:

$(function()
{  
      $('input').focusin(function()
      {
        input = $(this);
        input.data('place-holder-text', input.attr('placeholder'))
        input.attr('placeholder', '');
      });

      $('input').focusout(function()
      {
          input = $(this);
          input.attr('placeholder', input.data('place-holder-text'));
      });
})

这确保每个输入在data属性中存储正确的占位符文本。

在jsFiddle中可以看到一个工作示例。

下面这段CSS对我来说很有用:

input:focus::-webkit-input-placeholder {
        color:transparent;

}

$("input[placeholder]").focusin(function () {
    $(this).data('place-holder-text', $(this).attr('placeholder')).attr('placeholder', '');
})
.focusout(function () {
    $(this).attr('placeholder', $(this).data('place-holder-text'));
});