为了增强@casey-chu和pirate rob的回答，这里有一个更跨浏览器兼容的方法:

    /* WebKit browsers */
input:focus::-webkit-input-placeholder { color:transparent; }

    /* Mozilla Firefox 4 to 18 */
input:focus:-moz-placeholder { color:transparent; }

    /* Mozilla Firefox 19+ */
input:focus::-moz-placeholder { color:transparent; }

    /* Internet Explorer 10+ */
input:focus:-ms-input-placeholder { color:transparent; }

$("input[placeholder]").focusin(function () {
    $(this).data('place-holder-text', $(this).attr('placeholder')).attr('placeholder', '');
})
.focusout(function () {
    $(this).attr('placeholder', $(this).data('place-holder-text'));
});

对于一个纯基于CSS的解决方案:

input:focus::-webkit-input-placeholder  {color:transparent;}
input:focus::-moz-placeholder   {color:transparent;}
input:-moz-placeholder   {color:transparent;}

注意: 尚未被所有浏览器供应商支持。

参考:Ilia Raiskin用CSS隐藏焦点上的占位符文本。

<input 
type="text" 
placeholder="enter your text" 
onfocus="this.placeholder = ''"
onblur="this.placeholder = 'enter your text'" />

/* Webkit */
[placeholder]:focus::-webkit-input-placeholder { opacity: 0; }
/* Firefox < 19 */
[placeholder]:focus:-moz-placeholder { opacity: 0; }
/* Firefox > 19 */
[placeholder]:focus::-moz-placeholder { opacity: 0; }
/* Internet Explorer 10 */
[placeholder]:focus:-ms-input-placeholder { opacity: 0; }

Toni的答案很好，但我宁愿放弃ID并显式使用输入，这样所有带有占位符的输入都能获得行为:

<input type="text" placeholder="your text" />

注意$(function(){});$(document).ready(function(){})的简写:

$(function(){
    $('input').data('holder',$('input').attr('placeholder'));
    $('input').focusin(function(){
        $(this).attr('placeholder','');
    });
    $('input').focusout(function(){
        $(this).attr('placeholder',$(this).data('holder'));
    });
})

演示。