总结一下上面的一些不错的答案:Maven被设计用来构建模块并将结果复制到Maven存储库。任何将模块复制到部署/安装程序输入目录的操作都必须在Maven核心功能的上下文之外进行，例如使用Ant/Maven复制命令。

maven依赖插件为我节省了大量处理ant任务的时间:

<plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-dependency-plugin</artifactId>
    <executions>
        <execution>
            <id>install-jar</id>
            <phase>install</phase>
            <goals>
                <goal>copy</goal>
            </goals>
            <configuration>
                <artifactItems>
                    <artifactItem>
                        <groupId>...</groupId>
                        <artifactId>...</artifactId>
                        <version>...</version>
                    </artifactItem>
                </artifactItems>
                <outputDirectory>...</outputDirectory>
                <stripVersion>true</stripVersion>
            </configuration>
        </execution>
    </executions>
</plugin>

依赖项:copy是documentend，并有更多有用的目标，如unpack。

对于简单的复制任务，我可以推荐copy-rename-maven-plugin。它是直接和简单的使用:

<project>
  ...
  <build>
    <plugins>
      <plugin>
        <groupId>com.coderplus.maven.plugins</groupId>
        <artifactId>copy-rename-maven-plugin</artifactId>
        <version>1.0</version>
        <executions>
          <execution>
            <id>copy-file</id>
            <phase>generate-sources</phase>
            <goals>
              <goal>copy</goal>
            </goals>
            <configuration>
              <sourceFile>src/someDirectory/test.environment.properties</sourceFile>
              <destinationFile>target/someDir/environment.properties</destinationFile>
            </configuration>
          </execution>
        </executions>
      </plugin>
    </plugins>
  </build>
</project>

如果你想复制多个文件，替换<sourceFile>…</destinationFile> part with

<fileSets>
  <fileSet>
    <sourceFile>src/someDirectory/test.environment.properties</sourceFile>
    <destinationFile>target/someDir/environment.properties</destinationFile>
  </fileSet>
  <fileSet>
    <sourceFile>src/someDirectory/test.logback.xml</sourceFile>
    <destinationFile>target/someDir/logback.xml</destinationFile>
  </fileSet>                
</fileSets>

此外，如果需要，您可以在多个阶段指定多个执行，第二个目标是“重命名”，它只是做它所说的，而其余配置保持不变。要了解更多用法示例，请参阅用法页面。

注意:这个插件只能复制文件，不能复制目录。(感谢@james。Garriss发现了这一局限性。)

<build>
    <plugins>
        ...
        <plugin>
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
            <version>2.3</version>
        </plugin>
    </plugins>
    <resources>
        <resource>
            <directory>src/main/java</directory>
            <includes>
                <include> **/*.properties</include>
            </includes>
        </resource>
    </resources>
    ...
</build>

为了复制一个文件使用:

        <plugin>
            <artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
            <version>3.1.0</version>
            <executions>
                <execution>
                    <id>copy-resource-one</id>
                    <phase>install</phase>
                    <goals>
                        <goal>copy-resources</goal>
                    </goals>

                    <configuration>
                        <outputDirectory>${basedir}/destination-folder</outputDirectory>
                        <resources>
                            <resource>
                                <directory>/source-folder</directory>
                                <includes>
                                    <include>file.jar</include>
                                </includes>
                            </resource>
                        </resources>
                    </configuration>
                </execution>
           </executions>
        </plugin>

为了复制带有子文件夹的文件夹，请使用下面的配置:

           <configuration>
              <outputDirectory>${basedir}/target-folder</outputDirectory>
              <resources>          
                <resource>
                  <directory>/source-folder</directory>
                  <filtering>true</filtering>
                </resource>
              </resources>              
            </configuration>  

总结一下上面的一些不错的答案:Maven被设计用来构建模块并将结果复制到Maven存储库。任何将模块复制到部署/安装程序输入目录的操作都必须在Maven核心功能的上下文之外进行，例如使用Ant/Maven复制命令。