我也有同样的问题要解决，因为我需要安装JDK8来运行Android SDK管理器(因为它似乎与JDK9不太配合)。 然而，我告诉你我是如何解决Mac (Sierra)上的所有问题的。

首先，你需要和cask和jenv一起酿酒。

You can find an useful guide here,Homebrew Cask Installation Guide. Remember to tap 'caskroom/versions' running in the terminal: brew tap caskroom/versions After that, install jenv with: brew install jenv Install whatever version you want with cask brew cask install java8 (or java7 or java if you want to install the latest version, jdk9) The last step is to configure which version to run (and let jenv to manage your JAVA_HOME) jenv versions to list all versions installed on your machine and then activate the one you want with jenv global [JDK_NAME_OF_LIST]

你可以在这个Github Gist brew-java-and-jenv上找到其他有用的信息。在Mac和Jenv网站上安装多个JDK

Oracle在简化Java安装和配置方面的记录很差，但使用Homebrew，最新的OpenJDK (Java 14)可以安装:

brew install --cask adoptopenjdk8

对于依赖于旧版本(通常是Java 8)的许多用例，AdoptOpenJDK项目通过一个额外的步骤使之成为可能。

brew tap adoptopenjdk/openjdk
brew install --cask adoptopenjdk8

现有的Homebrew用户可能会遇到错误:Cask adoptopenjdk8存在于多个点击中，这是由于之前使用不同指令的解决方案。这可以通过使用brew install——cask adoptopenjdk/openjdk/adoptopenjdk8完全指定位置来解决。

我刚刚在MBP上做了这个，必须使用

$ brew tap homebrew/cask-versions
$ brew cask install java8

为了得到java8来安装。

使用Homebrew安装

在2018年10月3日之前，Homebrew Cask中可用的Java版本确实是Oracle JVM。但是现在，它已经更新为OpenJDK。请确保更新Homebrew，然后您将看到可供安装的最新版本。

1. 如果你还没有安装Homebrew。确保已更新:

brew update

2. 添加桶龙头，如果你还没有(或者你在步骤3中没有看到旧的Java版本):

brew tap homebrew/cask-versions

3.对于AdoptOpenJDK版本，添加tap:

brew tap adoptopenjdk/openjdk

这些桶经常更改其Java版本，并且可能还有其他带有额外Java版本的水龙头。

4. 寻找可安装的版本:

brew search java 

或AdoptOpenJDK版本:

brew search jdk     

5. 检查将要安装的版本的详细信息:

brew cask info java

或AdoptOpenJDK版本:

brew cask info adoptopenjdk

6. 安装特定版本的JDK，如java11、adoptopenjdk8，或者当前只安装java或adoptopenjdk。例如:

**brew cask install java**

**brew cask install java8**

**brew cask install java11**

您也可以使用旧版本的完全限定路径:

brew cask install homebrew/cask-versions/java11

我有同时使用Java 7和Java 8的应用程序，并且必须一直来回运行。

我使用Johan写的这个脚本:

http://www.jayway.com/2014/01/15/how-to-switch-jdk-version-on-mac-os-x-maverick/

现在可以在启动时设置它，或者在启动后调用脚本。 安装Mac版JDK

Java 7

http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/downloads/jdk7-downloads-1880260.html

Java 8

http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/downloads/jdk8-downloads-2133151.html

更新推荐! !：

使用jenv https://www.jenv.be/和自制。

然后它只是jenv global oracle6401.6.0.39和它的集合。

MacOS Big Sur 2021 Java 8安装指南:

如果还没有注册，请登录https://profile.oracle.com/myprofile/account/create-account.jspx; 访问https://www.oracle.com/java/technologies/downloads/#jdk17-mac 选择“Java 8”; 选择“macOS”; 按“jdk-8u301-macosx-x64.dmg”; 选中复选框; 按“下载jdk-8u301-macosx-x64.dmg”; 打开下载的文件; 遵循安装指南;

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