编辑：我回答这个问题是因为有很多学习编程的人都在问这个问题，大多数答案在技术上都很好，但如果你是新手，就不那么容易理解了。我们都是新手，所以我想我会尝试一个更适合新手的答案。

两个主要的是多态性和验证。即使它只是一个愚蠢的数据结构。

假设我们有一个简单的类：

public class Bottle {
  public int amountOfWaterMl;
  public int capacityMl;
}

这是一个非常简单的类，它包含有多少液体，容量是多少（毫升）。

当我这样做时会发生什么：

Bottle bot = new Bottle();
bot.amountOfWaterMl = 1500;
bot.capacityMl = 1000;

嗯，你不会指望这会奏效，对吧？你想进行某种理智检查。更糟糕的是，如果我从未指定最大容量呢？哦，亲爱的，我们有问题。

但也有另一个问题。如果瓶子只是一种容器呢？如果我们有几个容器，所有容器都有容量和液体量，会怎么样？如果我们能做一个接口，我们就可以让程序的其他部分接受这个接口，而瓶子、偷工减料和各种各样的东西就可以互换使用了。那不是更好吗？由于接口需要方法，这也是一件好事。

我们最终会得到这样的结果：

public interface LiquidContainer {
  public int getAmountMl();
  public void setAmountMl(int amountMl);
  public int getCapacityMl();
}

太棒了现在我们把瓶子换成这个：

public class Bottle extends LiquidContainer {
  private int capacityMl;
  private int amountFilledMl;

  public Bottle(int capacityMl, int amountFilledMl) {
    this.capacityMl = capacityMl;
    this.amountFilledMl = amountFilledMl;
    checkNotOverFlow();
  }

  public int getAmountMl() {
    return amountFilledMl;
  }

  public void setAmountMl(int amountMl) {
     this.amountFilled = amountMl;
     checkNotOverFlow();
  }
  public int getCapacityMl() {
    return capacityMl;
  }

  private void checkNotOverFlow() {
    if(amountOfWaterMl > capacityMl) {
      throw new BottleOverflowException();
    }
}

我将把BottleOverflowException的定义作为练习留给读者。

现在请注意这是多么的强大。我们现在可以通过接受LiquidContainer而不是Bottle来处理代码中的任何类型的容器。这些瓶子是如何处理这种东西的呢。您可以有在磁盘发生变化时将其状态写入磁盘的瓶子，也可以有保存在SQL数据库或GNU知道其他内容的瓶子。

所有这些都可以有不同的方法来处理各种各样的百日咳。瓶子只是检查，如果它溢出，就会抛出RuntimeException。但这可能是错误的做法。（关于错误处理有一个很有用的讨论，但我有意保持非常简单。评论中的人可能会指出这种简单方法的缺点。；）

是的，我们似乎从一个非常简单的想法迅速得到更好的答案。

请注意，您不能更改瓶子的容量。它现在被镶嵌在石头上。您可以通过将int声明为final来实现这一点。但如果这是一个列表，你可以清空它，添加新的东西，等等。你不能限制接触内脏的权限。

还有第三件事不是每个人都解决过：getter和setter使用方法调用。这意味着它们看起来像其他地方的正常方法。DTO和其他东西没有奇怪的特定语法，而是到处都有相同的语法。

虽然getter和setter不常用，但这些方法的使用也可以用于AOP/代理模式的使用。例如，对于审计变量，您可以使用AOP来审计任何值的更新。没有getter/setter，除了到处更改代码外，其他都是不可能的。我个人从未使用过AOP，但它显示了使用getter/setter的另一个优势。

取决于你的语言。您已经将其标记为“面向对象”而不是“Java”，因此我想指出ChssPly76的答案依赖于语言。例如，在Python中，没有理由使用getter和setter。如果需要更改行为，可以使用一个属性，该属性将getter和setter包装在基本属性访问周围。类似于：

 class Simple(object):
   def _get_value(self):
       return self._value -1

   def _set_value(self, new_value):
       self._value = new_value + 1

   def _del_value(self):
       self.old_values.append(self._value)
       del self._value

   value = property(_get_value, _set_value, _del_value)

因为从现在起2周（月、年），当您意识到setter需要做的不仅仅是设置值时，您还将意识到该属性已直接用于238个其他类：-）

根据我的经验，最好将变量设置为私有，并为每个变量提供访问器和修饰符。

通过这种方式，您可以根据需要创建只读变量，也可以只写变量。

下面的实现显示了一个只写变量。

private String foo;
public void setFoo(String foo) { this.foo = foo; }
private String getFoo() { return foo; }

下面显示了一个只读变量。

private String foo;
private void setFoo(String foo) { this.foo = foo; }
public String getFoo() { return foo; }

来自数据隐藏的获取者和设置者。数据隐藏意味着我们正在向外部人员或外部人员/事物隐藏无法访问的数据这是OOP中一个有用的特性。

例如：

如果您创建了一个公共变量，您可以访问该变量并在任何地方（任何类）更改值。但如果创建为私有，则该变量无法在除声明的类之外的任何类中查看/访问。

public和private是访问修饰符。

那么我们如何在外部访问该变量：

这是获得者和获得者的地方。您可以将变量声明为private，然后可以为该变量实现getter和setter。

示例（Java）：

private String name;

public String getName(){
   return this.name;
}

public void setName(String name){
   this.name= name;
}

优势：

当任何人想要访问或更改/设置平衡变量的值时，他/她必须获得许可。

//assume we have person1 object
//to give permission to check balance
person1.getName()

//to give permission to set balance
person1.setName()

您也可以在构造函数中设置值，但稍后需要时要更新/更改值，必须实现setter方法。