我用angular 7得到了这个错误，帮助我的是， 从windows power shell运行命令:

npm install --global --production windows-build-tools

然后我再次打开我的VS Code，在它的终端上运行相同的命令 NPM卸载node-sass并安装node-sass

以上这些方法对我都没用。我完全删除，然后重新安装，它解决了这个问题。

删除现有的:

npm uninstall --save-dev node-sass 

然后重新安装:

npm install --save-dev node-sass

在我的例子中，这与节点版本有关。

我的项目使用的是12.18.3，但我使用的是14.5.0

所以npm rebuild node-sass没有在错误的节点版本(14.5.0)上解决这个问题。

我切换到正确的版本(12.18.3)，所以它可以工作。

下面的堆栈跟踪链接帮助我解决了这个问题。

Module build failed: Error: Node Sass does not yet support your current environment: Windows 64-bit with Unsupported runtime (64)
For more information on which environments are supported please see:
https://github.com/sass/node-sass/releases/tag/v4.7.2

这个链接(https://github.com/sass/node-sass/releases/tag/v4.7.2)清楚地显示了所支持的节点版本。

    OS      Architecture    Node
    Windows x86 & x64       0.10, 0.12, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
    ...     ...             ...    

将节点版本降级到8.11.1后，再次执行npm install。收到以下信息。

Node Sass could not find a binding for your current environment: Windows 64-bit with Node.js 8.x

Found bindings for the following environments:
  - Windows 64-bit with Unsupported runtime (64)

This usually happens because your environment has changed since running `npm install`.
Run `npm rebuild node-sass --force` to build the binding for your current environment.

最后，按照指示运行npm rebuild node-sass——force，一切都开始工作了

下面的代码适合我。试着在终端中使用这个

npm uninstall node-sass && npm install node-sass

如果你想要全局安装它，你可以添加-g

下面是node和node-sass兼容版本列表。

NodeJS  Supported node-sass version *
Node    15        5.0+   
Node    14        4.14+ 
Node    13        4.13+, < 5.0   
Node    12        4.12+  
Node    11        4.10+, < 5.0   
Node    10        4.9+   
Node     8        4.5.3+, < 5.0  
Node  <  8   <    5.0     < 57

如果问题存在，请升级或降级版本。