对于jQuery插件，试试这个

$.fn.removeClassLike = function(name) {
    return this.removeClass(function(index, css) {
        return (css.match(new RegExp('\\b(' + name + '\\S*)\\b', 'g')) || []).join(' ');
    });
};

或者这个

$.fn.removeClassLike = function(name) {
    var classes = this.attr('class');
    if (classes) {
        classes = classes.replace(new RegExp('\\b' + name + '\\S*\\s?', 'g'), '').trim();
        classes ? this.attr('class', classes) : this.removeAttr('class');
    }
    return this;
};

编辑:第二种方法应该快一点，因为它只在整个类字符串上运行一个regex替换。第一个(更短)使用jQuery自己的removeClass方法，该方法迭代所有现有的类名，并逐个测试给定的正则表达式，因此在底层，它为相同的工作执行了更多步骤。然而，在现实生活中，这种差异是可以忽略不计的。

速度比较基准

我已经写了一个插件，做这个叫做alterClass -删除元素类通配符匹配。可选地添加类:https://gist.github.com/1517285

$( '#foo' ).alterClass( 'foo-* bar-*', 'foobar' )

对于jQuery插件，试试这个

$.fn.removeClassLike = function(name) {
    return this.removeClass(function(index, css) {
        return (css.match(new RegExp('\\b(' + name + '\\S*)\\b', 'g')) || []).join(' ');
    });
};

或者这个

$.fn.removeClassLike = function(name) {
    var classes = this.attr('class');
    if (classes) {
        classes = classes.replace(new RegExp('\\b' + name + '\\S*\\s?', 'g'), '').trim();
        classes ? this.attr('class', classes) : this.removeAttr('class');
    }
    return this;
};

编辑:第二种方法应该快一点，因为它只在整个类字符串上运行一个regex替换。第一个(更短)使用jQuery自己的removeClass方法，该方法迭代所有现有的类名，并逐个测试给定的正则表达式，因此在底层，它为相同的工作执行了更多步骤。然而，在现实生活中，这种差异是可以忽略不计的。

速度比较基准

如果你有多个元素的类名为“example”，要删除所有的“color-”类，你可以这样做:

var objs = $('html').find('.example');
for(index=0 ; index < obj1s.length ; index++){
    objs[index].className = objs[index].className.replace(/col-[a-z1-9\-]*/,'');
}

如果你不把[a-z1-9-]*放在你的正则表达式中，它不会删除名字中有数字或一些“-”的类。

类似于@tremby的答案，这里是@Kobi的答案作为一个插件，将匹配前缀或后缀。

ex)剥离btn-mini和btn-danger，但当stripClass(“btn-”)时不剥离btn。 当stripClass('btn'， 1)剥离马btn和牛btn，但不剥离btn-mini或btn

代码:

$.fn.stripClass = function (partialMatch, endOrBegin) {
    /// <summary>
    /// The way removeClass should have been implemented -- accepts a partialMatch (like "btn-") to search on and remove
    /// </summary>
    /// <param name="partialMatch">the class partial to match against, like "btn-" to match "btn-danger btn-active" but not "btn"</param>
    /// <param name="endOrBegin">omit for beginning match; provide a 'truthy' value to only find classes ending with match</param>
    /// <returns type=""></returns>
    var x = new RegExp((!endOrBegin ? "\\b" : "\\S+") + partialMatch + "\\S*", 'g');

    // https://stackoverflow.com/a/2644364/1037948
    this.attr('class', function (i, c) {
        if (!c) return; // protect against no class
        return c.replace(x, '');
    });
    return this;
};

https://gist.github.com/zaus/6734731

如果你想在其他地方使用它，我建议你扩展。这个对我来说很好。

 $.fn.removeClassStartingWith = function (filter) {
    $(this).removeClass(function (index, className) {
        return (className.match(new RegExp("\\S*" + filter + "\\S*", 'g')) || []).join(' ')
    });
    return this;
};

用法:

$(".myClass").removeClassStartingWith('color');