在这里，我修改了大卫的答案（接受的答案）。在他的回答中，他将禁用和选定属性放在选项标签上，但当我们也放置隐藏标签时，它看起来会更好。

通过在选项标签上添加额外的隐藏属性，它将防止在选择“Durr”选项后重新选择“Select your option”选项。

<选择><option value=“”disabled selected hidden>选择您的选项</option><option value=“hurr”>Durr</option></选择>

这是我的贡献。火腿+咖啡脚本+SCSS

Haml

=f.collection_select :country_id, [us] + Country.all, :id, :name, {prompt: t('user.country')}, class: 'form-control'

咖啡脚本

  $('select').on 'change', ->
    if $(this).val()
      $(this).css('color', 'black')
    else
      $(this).css('color', 'gray')
  $('select').change()

SCSS

select option {
  color: black;
}

通过更改服务器代码和仅根据属性的当前值设置类样式，可以仅使用CSS，但这种方式似乎更简单、更干净。

$（'select'）.on（'change'，function（）{if（$（this）.val（））{return$（this）.css（'color'，'black'）；}其他{return$（this）.css（'color'，'gray'）；}});$（'select'）.change（）；选择选项{颜色：黑色；}<script src=“https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js“></script><select class=“form control”name=“user[country_id]”id=“user_country_id”><option value=“”>国家</option><option value=“231”>美国</option><option value=“1”>安道尔</option>阿富汗</option><option value=“248”>津巴布韦</option></select>

您可以添加更多的CSS（选择选项：firstchild），以在占位符打开时保持其灰色，但我并不在乎这一点。

我不满足于仅使用HTML/CSS的解决方案，所以我决定使用JavaScript创建一个自定义选择。

这是我在过去30分钟里写的，因此可以进一步改进。

您所要做的就是创建一个简单的列表，其中包含很少的数据属性。代码自动将列表转换为可选择的下拉列表。它还添加了一个隐藏的输入以保存所选值，因此可以在表单中使用。

输入：

<ul class="select" data-placeholder="Role" data-name="role">
  <li data-value="admin">Administrator</li>
  <li data-value="mod">Moderator</li>
  <li data-value="user">User</li>
</ul>

输出：

<div class="ul-select-container">
    <input type="hidden" name="role" class="hidden">
    <div class="selected placeholder">
        <span class="text">Role</span>
        <span class="icon">▼</span>
    </div>
    <ul class="select" data-placeholder="Role" data-name="role">
        <li class="placeholder">Role</li>
        <li data-value="admin">Administrator</li>
        <li data-value="mod">Moderator</li>
        <li data-value="user">User</li>
    </ul>
</div>

假定为占位符的项的文本将灰显。占位符是可选的，以防用户想要恢复其选择。同样使用CSS，select的所有缺点都可以被克服（例如，选项的样式无法设置）。

//帮助程序功能可更快/更轻松地创建元素// https://github.com/akinuri/js-lib/blob/master/element.jsvar elem=函数（tagName、属性、子项、isHTML）{让父母；if（tagName类型==“string”）{parent=document.createElement（tagName）；}else if（HTMLElement的tagName实例）{parent=tagName；}if（属性）{for（属性中的let属性）{parent.setAttribute（属性，属性[attribute]）；}}var isHTML=isHTML||null；if（children || children==0）{elem.append（父级、子级、isHTML）；}返回父项；};elem.append=函数（父级、子级、isHTML）{if（HTMLTextAreaElement的父实例|| HTMLInputElement的父示例）{if（文本的子实例||typeof children==“string”||typeofchildren===“number”）{parent.value=子项；}else if（数组的子实例）{children.forEach（函数（child）{elem.append（父级，子级）；});}else if（typeof children==“function”）{elem.append（父级，子级（））；}}其他{if（HTMLElement的子实例||文本的子实例）{parent.appendChild（children）；}否则如果（typeof children==“string”| | typeof children==“number”）{if（isHTML）{parent.innerHTML+=子级；}其他{parent.appendChild（document.createTextNode（children））；}}else if（数组的子实例）{children.forEach（函数（child）{elem.append（父级，子级）；});}else if（typeof children==“function”）{elem.append（父级，子级（））；}}};//初始化页面上的所有选择$（“ul.select”）.each（函数）{var parent=this.parentElement；var refElem=this.nextElementSibling；var container=elem（“div”，｛“class”：“ul select container”｝）；var hidden=elem（“input”，｛“type”：“hidden”，“name”：this.dataset.name，“class”：“隐藏”｝）；var selected=elem（“div”，｛“class”：“selected placeholder”｝[elem（“span”，｛“class”：“text”｝，this.dataset.placeholder），elem（“span”，｛“class”：“icon”｝，“&#9660；”，true），]);var placeholder=elem（“li”，｛“class”：“placeholder”｝，this.dataset.placeholder）；this.insertBefore（占位符，this.children[0]）；container.appendChild（隐藏）；container.appendChild（选中）；container.appendChild（this）；parent.insertBefore（容器，refElem）；});//使用所选选项更新必要的元素$（“.ul选择容器ul li”）.on（“单击”，函数（）{var text=this.innerText；var value=this.dataset.value | |“”；var selected=this.parentElement.previousElementSibling；var hidden=selected.previousElementSibling；hidden.value=selected.dataset.value=值；selected.children[0].innerText=文本；if（this.classList.incontains（“占位符”））{selected.classList.add（“占位符”）；}其他{selected.classList.remove（“占位符”）；}selected.parentElement.classList.remove（“可见”）；});//打开选择下拉列表$（“.ul select container.selected”）.on（“单击”，函数（）{if（this.parentElement.classList.incontains（“可见”））{this.parentElement.classList.remove（“可见”）；}其他{this.parentElement.classList.add（“可见”）；}});//焦点丢失时关闭选择$（文档）.on（“点击”，功能（e）{var container=$（e.target）最近（“.ul select container”）；如果（container.length==0）{$（“.ul select container.visible”）.removeClass（“可见”）；}});.ul选择容器{宽度：200px；显示：表格；位置：相对；边距：1em 0；}.ul-select-container.visible ul{显示：块；填充：0；列表样式：无；边距：0；}.ul选择容器ul{背景色：白色；边框：1px实心hsla（0，0%，60%）；边框顶部：无；-webkit用户选择：无；显示：无；位置：绝对；宽度：100%；z指数：999；}.ul选择容器ul li{衬垫：2px 5px；}.ul选择容器ul li.placeholder{不透明度：0.5；}.ul选择容器ul li：悬停{背景色：闪避蓝；颜色：白色；}.ul选择容器ul li占位符：悬停{背景色：rgba（0、0、0和.1）；颜色：初始；}.ul选择容器。已选择{背景色：白色；填充：3px 10px 4px；衬垫：2px 5px；边框：1px实心hsla（0，0%，60%）；-webkit用户选择：无；}.ul选择容器。已选择{显示：柔性；调整内容：间距；}.ul选择容器.selected.placeholder.text{颜色：rgba（0、0、0和.5）；}.ul选择容器已选择图标{字体大小：.7em；显示：柔性；对齐项目：居中；不透明度：0.8；}.ul选择容器：悬停.selected{边框：1px实心hsla（0，0%，30%）；}.ul选择容器：悬停选定图标{不透明度：1；}<script src=“https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js“></script><ul class=“select”数据占位符=“Role”数据名称=“Role”><li data value=“admin”>管理员</li><li data value=“mod”>主持人</li><li data value=“user”>用户</li></ul><ul class=“select”数据占位符=“Sex”数据名称=“Sex”><li data value=“male”>男性</li><li数据值=“female”>女性</li></ul>

更新：我改进了这一点（使用向上/向下/输入键进行选择），稍微整理了一下输出，并将其转换为对象。电流输出：

<div class="li-select-container">
    <input type="text" readonly="" placeholder="Role" title="Role">
    <span class="arrow">▼</span>
    <ul class="select">
        <li class="placeholder">Role</li>
        <li data-value="admin">Administrator</li>
        <li data-value="mod">Moderator</li>
        <li data-value="user">User</li>
    </ul>
</div>

初始化：

new Liselect(document.getElementsByTagName("ul")[0]);

进一步检查：JSFiddle，GitHub（已重命名）。

更新：我已经重写了一遍。我们可以只使用select，而不使用列表。这样，即使没有JavaScript（如果禁用），它也可以工作。

输入：

<select name="role" data-placeholder="Role" required title="Role">
    <option value="admin">Administrator</option>
    <option value="mod">Moderator</option>
    <option>User</option>
</select>

new Advancelect(document.getElementsByTagName("select")[0]);

输出：

<div class="advanced-select">
    <input type="text" readonly="" placeholder="Role" title="Role" required="" name="role">
    <span class="arrow">▼</span>
    <ul>
        <li class="placeholder">Role</li>
        <li data-value="admin">Administrator</li>
        <li data-value="mod">Moderator</li>
        <li>User</li>
    </ul>
</div>

JSFiddle，GitHub。

这里有一个工作得很好的CSS解决方案。内容被添加（并且相对于容器绝对定位）在包含元素之后（通过：在伪类之后）。

它从我使用指令时定义的占位符属性（attr（占位符））中获取文本。另一个关键因素是指针事件：无-这允许单击占位符文本传递到选择。否则，如果用户单击文本，它不会下降。

我自己在select指令中添加了.empty类，但通常我发现angular为我添加/删除.ng是空的（我认为这是因为我在代码示例中注入了1.2版本的angular）。

（示例还演示了如何在AngularJS中包装HTML元素以创建自己的自定义输入）

var app=角度模块（“soDemo”，[]）；app.controller（“soDemoController”，函数（$scope）{var vm={}；vm.names=[{id:1，name:“乔恩”},{id:2，name:'乔'}, {id:3，name:“Bob”}, {id:4，name:'Jane'}];vm.nameId；$scope.vm=vm；});app.指令（'soSelect'，函数soSelect（）{var指令={限制：'E'，require:'ngModel'，范围：{“valueProperty”：“@”，“displayProperty”：“@”，“modelProperty”：“=”，“源”：“=”，},链接：链接，模板：getTemplate};return指令；/////////////////////////////////函数链接（范围、元素、属性、ngModelController）{init（）；回来/////////////实施函数init（）{initDataBinding（）；}函数initDataBinding（）{ng模型控制器$render=函数（）{if（scope.model==ngModelController.$viewValue）返回；scope.model=ngModelController$viewValue；}范围$watch（'model'，函数（newValue）{if（newValue==未定义）{element.addClass（'empty'）；回来}element.removeClass（'empty'）；ng模型控制器$setViewValue（newValue）；});}}函数getTemplate（元素，属性）{var属性=['ng模型=“模型”'，'ng必需=“true”'];if（angular.isDefined（attrs.placeholder））{attributes.push（'占位符=“｛｛占位符｝｝”'）；}var ngOptions=“”；if（angular.isDefined（attrs.valueProperty））{ngOptions+=“项。”+attrs.valueProperty+“as”；}ngOptions+=“项。”+attrs.displayProperty+'源中的项'；ngOptions+=“”；attributes.push（'ng-options=“'+ngOptions+'”'）；var html='<select'+attributes.join（''）+'></select>'；返回html；}});所以选择{位置：相对；}所以选择select{字体系列：'Helvetica'；显示：内联块；高度：24px；宽度：200px；填充：0 1px；字体大小：12px；颜色：#222；边框：1px实心#c7c7c7；边界半径：4px；}所以选择.空：之前{字体系列：'Helvetica'；字体大小：12px；内容：属性（占位符）；位置：绝对；指针事件：无；左：6px；顶部：3px；z索引：0；颜色：#888；}<script src=“https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/angularjs/1.2.23/angular.min.js“></script><div ng app=“soDemo”ng controller=“soDemoController”><so select value property=“id”display property=“name”source=“vm.names”ng model=“vm.nameId”placeholder=“（select name）”></so select></div>

您可以在不使用JavaScript和仅使用HTML的情况下执行此操作。您需要将默认的select选项设置为disabled=“”和selected=“”，并选择所需的标记=“”。浏览器不允许用户在未选择选项的情况下提交表单。

<form action="" method="POST">
    <select name="in-op" required="">
        <option disabled="" selected="">Select Option</option>
        <option>Option 1</option>
        <option>Option 2</option>
        <option>Option 3</option>
    </select>
    <input type="submit" value="Submit">
</form>

类似于：

HTML格式：

<select id="choice">
    <option value="0" selected="selected">Choose...</option>
    <option value="1">Something</option>
    <option value="2">Something else</option>
    <option value="3">Another choice</option>
</select>

CSS:

#choice option { color: black; }
.empty { color: gray; }

JavaScript：

$("#choice").change(function () {
    if($(this).val() == "0") $(this).addClass("empty");
    else $(this).removeClass("empty")
});

$("#choice").change();

工作示例：http://jsfiddle.net/Zmf6t/