为了防止对任何人都有帮助，我也遇到了同样的问题，但只需从使用UILabel切换到使用UITextView就可以解决这个问题。我很欣赏这并不是每个人都适合的，因为功能有点不同。

如果您切换到使用UITextView，则可以关闭所有滚动视图财产以及启用用户交互。。。这将迫使它更像一个标签。

yourLabel.baselineAdjustment = UIBaselineAdjustmentAlignCenters;

您可以手动更改标签的高度，而不是使用sizeToFit；

CGSize size = [descLabel.text sizeWithFont:descLabel.font constrainedToSize:CGSizeMake(labelWidth, labelHeight)];
CGRect frame = descLabel.frame;
frame.size.height = size.height;    
[yourLabel setFrame:frame];

返回的尺寸将最适合标签的内容。如果标签的高度适合其内容，则内容位于标签中心时不会出现问题。

无法在UILabel上设置垂直对齐，但可以通过更改标签的框架来获得相同的效果。我把我的标签做成橙色，这样你就能清楚地看到发生了什么。

以下是快速简便的方法：

    [myLabel sizeToFit];

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如果您有一个包含多行的较长文本的标签，请将numberOfLines设置为0（此处零表示无限行数）。

    myLabel.numberOfLines = 0;
    [myLabel sizeToFit];

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更长版本

我将在代码中制作标签，这样您就可以看到发生了什么。您也可以在Interface Builder中设置大部分内容。我的设置是一个基于视图的应用程序，带有我在Photoshop中制作的背景图像，以显示边距（20分）。标签是诱人的橙色，因此您可以看到尺寸的变化。

- (void)viewDidLoad
{
    [super viewDidLoad];

    // 20 point top and left margin. Sized to leave 20 pt at right.
    CGRect labelFrame = CGRectMake(20, 20, 280, 150);
    UILabel *myLabel = [[UILabel alloc] initWithFrame:labelFrame];
    [myLabel setBackgroundColor:[UIColor orangeColor]];

    NSString *labelText = @"I am the very model of a modern Major-General, I've information vegetable, animal, and mineral";
    [myLabel setText:labelText];

    // Tell the label to use an unlimited number of lines
    [myLabel setNumberOfLines:0];
    [myLabel sizeToFit];

    [self.view addSubview:myLabel];
}

使用sizeToFit的一些限制会影响居中或右对齐的文本。以下是发生的情况：

    // myLabel.textAlignment = NSTextAlignmentRight;
    myLabel.textAlignment = NSTextAlignmentCenter;

    [myLabel setNumberOfLines:0];
    [myLabel sizeToFit];

标签的大小仍然是固定的左上角。您可以将原始标签的宽度保存在变量中，并在sizeToFit之后进行设置，或者为其设置固定宽度以解决这些问题：

    myLabel.textAlignment = NSTextAlignmentCenter;

    [myLabel setNumberOfLines:0];
    [myLabel sizeToFit];

    CGRect myFrame = myLabel.frame;
    // Resize the frame's width to 280 (320 - margins)
    // width could also be myOriginalLabelFrame.size.width
    myFrame = CGRectMake(myFrame.origin.x, myFrame.origin.y, 280, myFrame.size.height);
    myLabel.frame = myFrame;

---

请注意，sizeToFit将尊重初始标签的最小宽度。如果您从一个100宽的标签开始，并在其上调用sizeToFit，那么它将返回一个100（或稍小）宽的标签（可能非常高）。在调整大小之前，您可能需要将标签设置为所需的最小宽度。

需要注意的其他事项：

是否遵守lineBreakMode取决于其设置方式。NSLineBreakByTruncatingTail（默认值）在sizeToFit之后被忽略，其他两种截断模式（头部和中部）也是如此。NSLineBreakByClipping也被忽略。NSLineBreakByCharWrapping照常工作。框架宽度仍然变窄，以适合最右边的字母。

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Mark Amery在评论中使用Auto Layout修复了NIB和Storyboards：

如果标签包含在笔尖或情节提要中，作为使用自动布局的ViewController视图的子视图，那么将sizeToFit调用放入viewDidLoad将不起作用，因为在调用viewDidLoad后自动布局将调整子视图的大小和位置，并将立即撤消sizeToFit调用的效果。但是，从viewDidLayoutSubviews内调用sizeToFit将起作用。

我的原始答案（供后人参考）：

这使用NSString方法sizeWithFont:consainedToSize:lineBreakMode:计算适合字符串所需的框架高度，然后设置原点和宽度。

使用要插入的文本调整标签的框架大小。这样您可以容纳任意数量的行。

CGSize maximumSize = CGSizeMake(300, 9999);
NSString *dateString = @"The date today is January 1st, 1999";
UIFont *dateFont = [UIFont fontWithName:@"Helvetica" size:14];
CGSize dateStringSize = [dateString sizeWithFont:dateFont 
        constrainedToSize:maximumSize 
        lineBreakMode:self.dateLabel.lineBreakMode];

CGRect dateFrame = CGRectMake(10, 10, 300, dateStringSize.height);

self.dateLabel.frame = dateFrame;

此代码帮助您使文本与顶部对齐，并使标签高度与文本内容固定。

使用以下代码的说明

默认情况下，isHeightToChange会自动将标签的高度设置为与文本内容相同。isHeightToChange如果为false，则使文本对齐到顶部，而不降低标签的高度。

#import "DynamicHeightLable.h"

@implementation DynamicHeightLable
@synthesize isHeightToChange;
- (id)initWithFrame:(CGRect)frame 
{
    self = [super initWithFrame:frame];
    if (self)
    {
        // Initialization code.
        self.isHeightToChange=FALSE;//default

    }
    return self;
}
- (void)drawTextInRect:(CGRect)rect
{
    if(!isHeightToChange){
    CGSize maximumLabelSize = CGSizeMake(self.frame.size.width,2500);

    CGFloat height = [self.text sizeWithFont:self.font
                           constrainedToSize:maximumLabelSize
                               lineBreakMode:self.lineBreakMode].height;
    if (self.numberOfLines != 0) {
        height = MIN(height, self.font.lineHeight * self.numberOfLines);
    }
    rect.size.height = MIN(rect.size.height, height);
    }
    [super drawTextInRect:rect];

}
- (void) layoutSubviews
{
    [super layoutSubviews];
       if(isHeightToChange){
     CGRect ltempFrame = self.frame;
    CGSize maximumLabelSize = CGSizeMake(self.frame.size.width,2500);

    CGFloat height = [self.text sizeWithFont:self.font
                           constrainedToSize:maximumLabelSize
                               lineBreakMode:self.lineBreakMode].height;
    if (self.numberOfLines != 0) {
        height = MIN(height, self.font.lineHeight * self.numberOfLines);
    }
    ltempFrame.size.height = MIN(ltempFrame.size.height, height);

    ltempFrame.size.height=ltempFrame.size.height;
    self.frame=ltempFrame;
       }
}
@end

您可以使用TTTAttributedLabel，它支持垂直对齐。

@property (nonatomic) TTTAttributedLabel* label;
<...>

//view's or viewController's init method
_label.verticalAlignment = TTTAttributedLabelVerticalAlignmentTop;