使用org.apache.mons.io.FileUtils：

FileUtils.writeStringToFile(new File("log.txt"), "my string", Charset.defaultCharset());

看看Java文件API

快速示例：

try (PrintStream out = new PrintStream(new FileOutputStream("filename.txt"))) {
    out.print(text);
}

只是在我的项目中做了类似的事情。使用FileWriter将简化部分工作。在这里你可以找到很好的教程。

BufferedWriter writer = null;
try
{
    writer = new BufferedWriter( new FileWriter( yourfilename));
    writer.write( yourstring);

}
catch ( IOException e)
{
}
finally
{
    try
    {
        if ( writer != null)
        writer.close( );
    }
    catch ( IOException e)
    {
    }
}

在Java11中，Java.nio.file.Files类被两个新的实用程序方法扩展，以将字符串写入文件。第一种方法（请参阅此处的JavaDoc）使用UTF-8字符集作为默认值：

Files.writeString(Path.of("my", "path"), "My String");

第二种方法（参见此处的JavaDoc）允许指定单个字符集：

Files.writeString(Path.of("my", "path"), "My String", StandardCharset.ISO_8859_1);

这两种方法都有一个可选的Varargs参数，用于设置文件处理选项（请参阅此处的JavaDoc）。以下示例将创建一个不存在的文件或将字符串附加到现有文件：

Files.writeString(Path.of("my", "path"), "String to append", StandardOpenOption.CREATE, StandardOpenOption.APPEND);

使用Apache Commons IO中的FileUtils.writeStringToFile（）。无需重新发明这个轮子。

使用这个，它非常易读：

import java.nio.file.Files;
import java.nio.file.Paths;

Files.write(Paths.get(path), lines.getBytes(), StandardOpenOption.WRITE);