试试这段代码::)

得到的值:

 $("#Ostans option:selected").val() + '.' + $("#shahrha option:selected").val()

得到文本:

 $("#Ostans option:selected").text() + '.' + $("#shahrha option:selected").text()

使用jQuery，只需添加一个更改事件，并在该处理程序中获得选定的值或文本。

如果您需要选定的文本，请使用以下代码:

$("#aioConceptName").change(function () {
    alert($("#aioConceptName :selected").text())
});

或者如果您需要选择的值，请使用以下代码:

$("#aioConceptName").change(function () {
    alert($("#aioConceptName :selected").attr('value'))
});

也可以使用jQuery.val()函数来选择元素:

.val()方法主要用于获取表单元素的值 如输入，选择和文本区域。对于选择元素，它 返回null，当没有选择任何选项时，返回一个包含 当至少有一个并且是时，每个所选选项的值 可以选择更多，因为存在多个属性。

$（函数（） { $（“#aioConceptName”）.on（“change”， function（） { $（“#debug”）.text（$（“#aioConceptName”）.val（））; }）.trigger（“change”）; }); <script src=“https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.9.1/jquery.min.js”></script> <select id=“aioConceptName”> <option>选择io</option> <option>罗马</option> <option>托蒂</option> </select> <div id=“debug”></div>

要用jQuery找到正确的选择，请考虑在html树中可以使用多个选择，这会混淆您的预期输出。

(:selected).val()或(:selected).text()在多个选择选项上不能正确工作。因此，像.map()所做的那样，我们先保留所有选择的数组，然后返回所需的参数或文本。

下面的示例说明了这些问题，并提供了一种更好的方法

<select id="form-s" multiple="multiple">
    <option selected>city1</option>
    <option selected value="c2">city2</option>
    <option value="c3">city3</option>
</select>   
<select id="aioConceptName">
    <option value="s1" selected >choose io</option>
    <option value="s2">roma </option>
    <option value="s3">totti</option>
</select>
<select id="test">
    <option value="s4">paloma</option>
    <option value="s5" selected >foo</option>
    <option value="s6">bar</option>
</select>
<script>
$('select').change(function() {
    var a=$(':selected').text(); // "city1city2choose iofoo"
    var b=$(':selected').val();  // "city1" - selects just first query !
    //but..
    var c=$(':selected').map(function(){ // ["city1","city2","choose io","foo"]
        return $(this).text();
    }); 
    var d=$(':selected').map(function(){ // ["city1","c2","s1","s5"]
        return $(this).val();
    });
    console.log(a,b,c,d);
});
</script>

在变体a, b中，与正确工作的c和d相比，它将所有选择保存在数组中，然后返回您所寻找的内容，从而看到不同的容易出现错误的输出。

你可以这样调试:

console.log($('#aioConceptName option:selected').val())

我希望这也有助于更好地理解和帮助 试试下面的方法，

$('select[id="aioConceptName[]"] option:selected').each(function(key,value){
   options2[$(this).val()] = $(this).text();
   console.log(JSON.stringify(options2));
});

详情请 http://www.drtuts.com/get-value-multi-select-dropdown-without-value-attribute-using-jquery/