我建议使用Gordon的解决方案，因为它比substr()性能更好:

<?php 

$string = 'abcdef';
$repetitions = 10000000;

echo "\n\n";
echo "----------------------------------\n";
echo $repetitions . " repetitions...\n";
echo "----------------------------------\n";
echo "\n\n";

$start = microtime(true);
for($i=0; $i<$repetitions; $i++)
    $x = substr($string, -1);

echo "substr() took " . (microtime(true) - $start) . "seconds\n";

$start = microtime(true);
for($i=0; $i<$repetitions; $i++)
    $x = $string[strlen($string)-1];

echo "array access took " . (microtime(true) - $start) . "seconds\n";

die();

输出如下所示

 ---------------------------------- 
 10000000 repetitions...
 ----------------------------------

 substr() took 2.0285921096802seconds 
 array access took 1.7474739551544seconds

你可以用很多方法找到最后一个字符，比如substr()和mb_substr()。

如果使用UTF-8等多字节字符编码，请使用mb_substr而不是substr

在这里我可以给你两个例子:

<?php
    echo substr("testers", -1);
    echo mb_substr("testers", -1);
?>

现场演示

或通过直接字符串访问:

$string[strlen($string)-1];

注意，这不适用于多字节字符串。如果需要使用多字节字符串，可以考虑使用mb_* string系列函数。

PHP 7.1.0也支持负数值索引，例如$string[-1];

从PHP 8开始，你可以使用str_ends_with()

$string = 'testers';
if (\str_ends_with($string, 's') {
    // yes
}

从PHP 7.1.0开始，也支持负字符串偏移量。 所以，如果你跟上时代，你可以像这样访问字符串的最后一个字符:

$str[-1]

DEMO

应@mickmackusa的要求，我补充了可能的应用方式:

<?php

$str='abcdef';
var_dump($str[-2]); // => string(1) "e"

$str[-3]='.';
var_dump($str);     // => string(6) "abc.ef"

var_dump(isset($str[-4]));  // => bool(true)

var_dump(isset($str[-10])); // => bool(false)

substr($string, -1)