可以使用下面得到UTF8没有BOM

$MyFile | Out-File -Encoding ASCII

这个脚本将把DIRECTORY1中的所有.txt文件转换为不含BOM的UTF-8格式，并将它们输出到DIRECTORY2

foreach ($i in ls -name DIRECTORY1\*.txt)
{
    $file_content = Get-Content "DIRECTORY1\$i";
    [System.IO.File]::WriteAllLines("DIRECTORY2\$i", $file_content);
}

使用.NET的UTF8Encoding类并将$False传递给构造函数似乎是可行的:

$MyRawString = Get-Content -Raw $MyPath
$Utf8NoBomEncoding = New-Object System.Text.UTF8Encoding $False
[System.IO.File]::WriteAllLines($MyPath, $MyRawString, $Utf8NoBomEncoding)

我在PowerShell中有相同的错误，并使用此隔离并修复了它

$PSDefaultParameterValues['*:Encoding'] = 'utf8'

当使用Set-Content而不是Out-File时，可以指定encoding Byte，它可用于将字节数组写入文件。这与不发出BOM的自定义UTF8编码相结合，给出了所需的结果:

# This variable can be reused
$utf8 = New-Object System.Text.UTF8Encoding $false

$MyFile = Get-Content $MyPath -Raw
Set-Content -Value $utf8.GetBytes($MyFile) -Encoding Byte -Path $MyPath

与使用[IO.File]::WriteAllLines()或类似方法的区别在于，它应该适用于任何类型的项和路径，而不仅仅是实际的文件路径。

从版本6开始，powershell支持UTF8NoBOM编码用于设置内容和输出文件，甚至将其用作默认编码。

所以在上面的例子中，它应该是这样的:

$MyFile | Out-File -Encoding UTF8NoBOM $MyPath