我试图做类似的事情，但从嵌入的文档中删除列。我花了一段时间才找到解决办法，这是我看到的第一个帖子，所以我想把它贴在这里，给那些试图做同样事情的人。

假设你的数据是这样的:

{ 
  name: 'book',
  tags: [
    {
      words: ['abc','123'],
      lat: 33,
      long: 22
    }, {
      words: ['def','456'],
      lat: 44,
      long: 33
    }
  ]
}

要从嵌入的文档中删除列词，请执行以下操作:

db.example.update(
  {'tags': {'$exists': true}},
  { $unset: {'tags.$[].words': 1}},
  {multi: true}
)

或者使用updateMany

db.example.updateMany(
  {'tags': {'$exists': true}},
  { $unset: {'tags.$[].words': 1}}
)

$unset只会在值存在时编辑它，但它不会进行安全导航(它不会首先检查标签是否存在)，因此在嵌入的文档中需要exists。

这使用了3.6版引入的所有位置操作符($[])

因为我一直在寻找使用蒙古引擎删除字段的方法时找到这个页面，我猜在这里发布蒙古引擎的方式也可能有帮助:

Example.objects.all().update(unset__tags__words=1)

要引用一个包并删除各种“键”， 试试这个

db['name1.name2.name3.Properties'].remove([
{
     "key" : "name_key1"
},
{
     "key" : "name_key2"
},
{
     "key" : "name_key3"
}
)]

默认情况下，update()方法更新单个文档。设置“多参数”以更新符合查询条件的所有文档。

在3.6版更改。 语法:

db.collection.update(
   <query>,
   <update>,
   {
     upsert: <boolean>,
     multi: <boolean>,
     writeConcern: <document>,
     collation: <document>,
     arrayFilters: [ <filterdocument1>, ... ]
   }
)

例子:

db.getCollection('products').update({},{$unset: {translate:1, qordoba_translation_version:1}}, {multi: true})

在你的例子中:

db.getCollection('products').update({},{$unset: {'tags.words' :1}},  {multi: true})

从Mongo 4.2开始，也可以使用稍微不同的语法:

// { name: "book", tags: { words: ["abc", "123"], lat: 33, long: 22 } }
db.collection.updateMany({}, [{ $unset: ["tags.words"] }])
// { name: "book", tags: { lat: 33, long: 22 } }

由于更新方法可以接受聚合管道(注意方括号表示使用聚合管道)，这意味着这里使用的$unset操作符是聚合操作符(而不是“查询”操作符)，其语法接受一个字段数组。

db.example.updateMany({},{"$unset":{"tags.words":1}})

我们还可以使用它来更新多个文档。