I had the same problem with one of my apps, which is how I ended up finding this. In my case, I uploaded two of my apps at the same time, using Xcode 7.1. One of the apps passed through processing within an hour. The other one was still in processing almost 24 hours later. To get past this issue, I created a new archive with an incremented build number, and uploaded it using the application loader. I did not turn off bitcode. The version that I uploaded using the application loader took less than 20 minutes to get through processing, and I've been able to submit my app for review. The version I submitted prior to this is still stuck in processing.

至少在我的应用程序的情况下，使用应用程序加载器似乎已经解决了这个问题。

在使用XCode 7 beta -5时遇到了同样的问题。修正了在存档上传过程中取消勾选“包括位码”复选框的问题:

所以我昨天(17年2月22日)经历了这一点，我尝试通过Xcode(8.2)多次上传构建，它显示(处理)。然后我用应用程序加载器尝试了它，还是一样。我只需要等待大约12个小时，它就会向我发送处理完毕的电子邮件。

所以，不是你的问题，是他们的问题。

我不愿再为这个已经过于拥挤的问题添加另一个答案，但它可能对某些人有用。

我发现，如果一个“版本”在我上传一个新的版本时已经分配了一个版本，清除现有的版本并尝试选择新的版本总是显示为“处理中”。

但是，如果我删除旧的构建并保存，然后刷新页面，则可以选择新的构建。

我对这个bug有个理论，我也遇到过几次。

我的想法是:如果你登录到iTunesConnect，那么网页会查询数据库中可用的版本。这种查询可能会干扰新构建的创建。

我所做的是: 从所有浏览器的iTunesConnect上注销。 在Xcode中增加build nr，创建一个Archive，然后上传。

然后:抵制住登录iTunesConnect查看状态的诱惑。至少等待一个小时再登录。

当我最终登录iTunesConnect时，我发现我的二进制文件就在那里等着我。

还有另一个问题与这个问题相同。我张贴了我如何解决这个问题的答案。也许它也能帮助其他人:

其他人的iTunes Connect版本需要更长的处理时间?

简而言之:用XCode 6.4而不是XCode 7构建和上传。