我不得不在某一时刻放弃并重新创建一般日志。在重建过程中，字符集被弄乱了，我最终在日志中出现了以下错误:

mysql表定义错误。General_log:期望位置1的列'user_host'的类型有字符集'utf8'，但发现字符集'latin1'

因此，如果“检查以确保日志记录开启”的标准答案对您不起作用，请检查以确保字段具有正确的字符集。

这不是问题的确切答案，因为这个问题已经有了很好的答案。这是附带信息。启用general_log确实降低了MySQL的性能。我意外地将general_log =1留在了一台生产服务器上，并花了几个小时来找出为什么性能不能与其他服务器上的类似设置相比。然后我发现这解释了启用常规日志的影响。http://www.fromdual.com/general_query_log_vs_mysql_performance。

要点在于，不要将general_log=1放在.cnf文件中。相反，在短时间内使用set global general_log =1来记录足够多的日志，以便找到您想要查找的内容，然后将其关闭。

在Windows上，你可以简单地转到

C:\wamp\bin\mysql\mysql5.1.53\my.ini

在my.ini中插入这一行

general_log_file = c:/wamp/logs/mysql_query_log.log

my.ini文件最终看起来像这样

...
...
...    
socket      = /tmp/mysql.sock
skip-locking
key_buffer = 16M
max_allowed_packet = 1M
table_cache = 64
sort_buffer_size = 512K
net_buffer_length = 8K
read_buffer_size = 256K
read_rnd_buffer_size = 512K
myisam_sort_buffer_size = 8M
basedir=c:/wamp/bin/mysql/mysql5.1.53
log = c:/wamp/logs/mysql_query_log.log        #dump query logs in this file
log-error=c:/wamp/logs/mysql.log
datadir=c:/wamp/bin/mysql/mysql5.1.53/data
...
...
...
...

看看另一个相关问题的答案。它展示了如何在不重新启动的情况下启用、禁用和查看活动服务器上的日志。

在mysql中记录所有查询

以下是摘要:

如果你不想或者不能重新启动MySQL服务器，你可以在你正在运行的服务器上这样做:

创建日志表(见答案) 启用数据库的查询日志 (注意，字符串'table'应该按字面意思放置，而不是用任何表名代替。感谢尼古拉斯·皮克林)

SET global general_log = 1;
SET global log_output = 'table';

查看日志

select * from mysql.general_log;

禁用数据库查询日志

SET global general_log = 0;

不禁用地清除查询日志

TRUNCATE mysql.general_log

在phpMyAdmin 4.0，你去状态>监视器。在那里，您可以启用慢查询日志和常规日志，查看实时监视器，选择图表的一部分，查看相关查询并分析它们。

可以禁用或启用常规查询日志(记录所有查询)

SET GLOBAL general_log = 1 # (or 0 to disable)