下面是我在Win XP上发现的一个解决方案。在我运行的批处理文件中，我包括以下内容:

set value=new_value

:: Setup initial configuration
:: I use && as the delimiter in the file because it should not exist, thereby giving me the whole line
::
echo --> Setting configuration and properties.
for /f "tokens=* delims=&&" %%a in (config\config.txt) do ( 
  call replace.bat "%%a" _KEY_ %value% config\temp.txt 
)
del config\config.txt
rename config\temp.txt config.txt

替换后的。bat文件如下所示。我没有找到在同一个批处理文件中包含该函数的方法，因为%%a变量似乎总是给出for循环中的最后一个值。

replace.bat:

@echo off

:: This ensures the parameters are resolved prior to the internal variable
::
SetLocal EnableDelayedExpansion

:: Replaces Key Variables
::
:: Parameters:
:: %1  = Line to search for replacement
:: %2  = Key to replace
:: %3  = Value to replace key with
:: %4  = File in which to write the replacement
::

:: Read in line without the surrounding double quotes (use ~)
::
set line=%~1

:: Write line to specified file, replacing key (%2) with value (%3)
::
echo !line:%2=%3! >> %4

:: Restore delayed expansion
::
EndLocal

@Rachel给出了一个很好的答案，但这里是它的一个变体，将内容读取到powershell $data变量。然后，在写入输出文件之前，您可以轻松地多次操作内容。还可以了解如何在.bat批处理文件中给出多行值。

@REM ASCII=7bit ascii(no bom), UTF8=with bom marker
set cmd=^
  $old = '\$Param1\$'; ^
  $new = 'Value1'; ^
  [string[]]$data = Get-Content 'datafile.txt'; ^
  $data = $data -replace $old, $new; ^
  out-file -InputObject $data -encoding UTF8 -filepath 'datafile.txt';
powershell -NoLogo -Noninteractive -InputFormat none -Command "%cmd%"

我在这里摆弄了一些现有的答案，更喜欢我改进的解决方案……

type test.txt | powershell -Command "$input | ForEach-Object { $_ -replace \"foo\", \"bar\" }"

或者如果您想再次将输出保存到文件中…

type test.txt | powershell -Command "$input | ForEach-Object { $_ -replace \"foo\", \"bar\" }" > outputFile.txt

这样做的好处是可以从任何程序输入输出。我们也将研究如何使用正则表达式。不知道如何把它变成一个BAT文件，以便更容易使用…:-（

创建文件replace.vbs:

Const ForReading = 1    
Const ForWriting = 2

strFileName = Wscript.Arguments(0)
strOldText = Wscript.Arguments(1)
strNewText = Wscript.Arguments(2)

Set objFSO = CreateObject("Scripting.FileSystemObject")
Set objFile = objFSO.OpenTextFile(strFileName, ForReading)
strText = objFile.ReadAll
objFile.Close

strNewText = Replace(strText, strOldText, strNewText)
Set objFile = objFSO.OpenTextFile(strFileName, ForWriting)
objFile.Write strNewText  'WriteLine adds extra CR/LF
objFile.Close

要使用这个修改后的脚本(我们称之为replace.vbs)，只需在命令提示符中键入类似于下面的命令:

cscript替换。vbs "C:\Scripts\Text.txt" "Jim " "James "

用replace .bat

1)用e?选项，将计算特殊字符序列，如\n\r和unicode序列。在这种情况下，将替换引用的“Foo”和“Bar”:

call replacer.bat "e?C:\content.txt" "\u0022Foo\u0022" "\u0022Bar\u0022"

2)直接替换没有引用的Foo和Bar。

call replacer.bat "C:\content.txt" "Foo" "Bar"

我不认为有任何内置命令可以做到这一点。我建议你下载Gnuwin32或UnxUtils，并使用sed命令(或只下载sed):

sed -c s/FOO/BAR/g filename