@Rachel给出了一个很好的答案，但这里是它的一个变体，将内容读取到powershell $data变量。然后，在写入输出文件之前，您可以轻松地多次操作内容。还可以了解如何在.bat批处理文件中给出多行值。

@REM ASCII=7bit ascii(no bom), UTF8=with bom marker
set cmd=^
  $old = '\$Param1\$'; ^
  $new = 'Value1'; ^
  [string[]]$data = Get-Content 'datafile.txt'; ^
  $data = $data -replace $old, $new; ^
  out-file -InputObject $data -encoding UTF8 -filepath 'datafile.txt';
powershell -NoLogo -Noninteractive -InputFormat none -Command "%cmd%"

我不认为有任何内置命令可以做到这一点。我建议你下载Gnuwin32或UnxUtils，并使用sed命令(或只下载sed):

sed -c s/FOO/BAR/g filename

对我来说，为了确保不改变编码(从UTF-8)，保持重音…唯一的方法是在之前和之后提到默认编码:

powershell -Command "(gc 'My file.sql' -encoding "Default") -replace 'String 1', 'String 2' | Out-File -encoding "Default" 'My file.sql'"

dostips.com上的BatchSubstitute.bat是一个使用纯批处理文件进行搜索和替换的示例。

它使用FOR、FIND和CALL SET的组合。

包含“&<>]|^”字符的行可能会被错误处理。

提供搜索和替换函数的两个批处理文件已经由Stack Overflow成员dbenham和aacini使用Windows中的本机内置jscript编写。

与普通批处理脚本相比，它们在处理大文件时既健壮又非常迅速，而且用于基本的文本替换也更简单。它们都有Windows正则表达式模式匹配。

类似于此的帮助批处理文件称为repl.bat(由dbenham编写)。 使用L文字开关的例子: This is FOO here|repl "FOO" "BAR" L Echo和一个文件: type "file.txt" |repl "FOO" "BAR" L >"newfile.txt" 这个类似grep的帮助批处理文件称为findrepl.bat(由aacini编写)。 激活正则表达式的示例: This is FOO This |findrepl "FOO" "BAR" Echo和一个文件: type "file.txt" |findrepl "FOO" "BAR" >"newfile.txt"

当将它们放在路径上的文件夹中时，它们都将成为强大的系统范围实用程序，或者可以在与批处理文件相同的文件夹中使用，或者从cmd提示符中使用。

它们都有不区分大小写的开关和许多其他功能。

我在这里摆弄了一些现有的答案，更喜欢我改进的解决方案……

type test.txt | powershell -Command "$input | ForEach-Object { $_ -replace \"foo\", \"bar\" }"

或者如果您想再次将输出保存到文件中…

type test.txt | powershell -Command "$input | ForEach-Object { $_ -replace \"foo\", \"bar\" }" > outputFile.txt

这样做的好处是可以从任何程序输入输出。我们也将研究如何使用正则表达式。不知道如何把它变成一个BAT文件，以便更容易使用…:-（