尝试使用:before和:after (ie9+)

#wrapper{
    width:400px;
    height:400px;
    margin:0 auto;
    border: 1px #000 solid;
    position:relative;}
#wrapper:after,
#wrapper:before{
    position:absolute;
    top:0;
    left:0;
    width:100%;
    height:100%;
    content:'';
    background: #1e5799;
    background: -moz-linear-gradient(top, #1e5799 0%, #2989d8 50%, #207cca 51%, #7db9e8 100%);
    background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%,#1e5799), color-stop(50%,#2989d8), color-stop(51%,#207cca), color-stop(100%,#7db9e8));
    background: -webkit-linear-gradient(top, #1e5799 0%,#2989d8 50%,#207cca 51%,#7db9e8 100%);
    background: -o-linear-gradient(top, #1e5799 0%,#2989d8 50%,#207cca 51%,#7db9e8 100%);
    background: -ms-linear-gradient(top, #1e5799 0%,#2989d8 50%,#207cca 51%,#7db9e8 100%);
    background: linear-gradient(to bottom, #1e5799 0%,#2989d8 50%,#207cca 51%,#7db9e8 100%);
    opacity:1;
    z-index:-1;
    -webkit-transition: all 2s ease-out;
    -moz-transition: all 2s ease-out;
    -ms-transition: all 2s ease-out;
    -o-transition: all 2s ease-out;
    transition: all 2s ease-out;
}
#wrapper:after{
    opacity:0;
    background: #87e0fd;
    background: -moz-linear-gradient(top, #87e0fd 0%, #53cbf1 40%, #05abe0 100%);
    background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%,#87e0fd), color-stop(40%,#53cbf1), color-stop(100%,#05abe0));
    background: -webkit-linear-gradient(top, #87e0fd 0%,#53cbf1 40%,#05abe0 100%);
    background: -o-linear-gradient(top, #87e0fd 0%,#53cbf1 40%,#05abe0 100%);
    background: -ms-linear-gradient(top, #87e0fd 0%,#53cbf1 40%,#05abe0 100%);
    background: linear-gradient(to bottom, #87e0fd 0%,#53cbf1 40%,#05abe0 100%);
}
#wrapper:hover:before{opacity:0;}
#wrapper:hover:after{opacity:1;}

我想让div看起来像一个3D球体，并通过颜色过渡。 我发现渐变背景色还不能过渡。 我在元素前面放置了一个径向梯度背景(使用z-index)，并带有一个过渡的固体背景。

/* overlay */
z-index : 1;
background : radial-gradient( ellipse at 25% 25%, rgba( 255, 255, 255, 0 ) 0%, rgba( 0, 0, 0, 1 ) 100% );

然后下面的div.ball:

transition : all 1s cubic-bezier(0.25, 0.46, 0.45, 0.94);

然后改变div.ball的背景颜色，瞧!

https://codepen.io/keldon/pen/dzPxZP

渐变还不支持过渡(尽管目前的规范说它们应该通过插值支持类似渐变到类似渐变的过渡)。

如果你想要一个背景渐变的渐隐效果，你必须在容器元素上设置一个不透明度，然后“过渡”不透明度。

(已经有一些浏览器版本支持渐变过渡(例如IE10。我在2016年在IE中测试了梯度转换，当时它们似乎可以工作，但我的测试代码不再工作了。)

更新:2018年10月 带有无前缀新语法的渐变过渡[例如径向渐变(…)]现在确认在Microsoft Edge 17.17134上工作(再次?)我不知道这是什么时候加入的。在最新的Firefox和Chrome / Windows 10上仍然不能工作。

更新:2021年12月 在最近的基于Chromium的浏览器中，使用@property的变通方法可以实现这一点(但在Firefox中不起作用)。请在YMMV上方看到@mahozad的回答(并点赞)。

一种解决方法是转换背景位置，以产生渐变变化的效果: http://sapphion.com/2011/10/css3-gradient-transition-with-background-position/

CSS3渐变过渡与背景位置 虽然你不能直接使用CSS的transition属性来动画渐变，但是你可以使用background-position属性来实现简单的渐变动画: 它的代码非常简单:

#DemoGradient{ background: -webkit-linear-gradient(#C7D3DC,#5B798E); background: -moz-linear-gradient(#C7D3DC,#5B798E); background: -o-linear-gradient(#C7D3DC,#5B798E); background: linear-gradient(#C7D3DC,#5B798E); -webkit-transition: background 1s ease-out; -moz-transition: background 1s ease-out; -o-transition: background 1s ease-out; transition: background 1s ease-out; background-size:1px 200px; border-radius: 10px; border: 1px solid #839DB0; cursor:pointer; width: 150px; height: 100px; } #DemoGradient:Hover{ background-position:100px; } <div id="DemoGradient"></div>

如上所述。渐变目前不支持CSS过渡。但在某些情况下，你可以通过将其中一种颜色设置为透明来解决这个问题，这样其他一些包装元素的背景色就会穿透，并进行过渡。

在下面的例子中，一个锚标记有一个子标记和一个孙子标记。孙子有远背景梯度。近背景中的子元素是透明的，但是有渐变要过渡。在悬停时，子物体的不透明度在1秒内从0过渡到1。

下面是CSS:

.bkgrndfar {
  position:absolute;
  top:0;
  left:0;
  z-index:-2;
  height:100%;
  width:100%;
  background:linear-gradient(#eee, #aaa);
}

.bkgrndnear {
  position:absolute;
  top:0;
  left:0;
  height:100%;
  width:100%;
  background:radial-gradient(at 50% 50%, blue 1%, aqua 100%);
  opacity:0;
  transition: opacity 1s;
}

a.menulnk {
  position:relative;
  text-decoration:none;
  color:#333;
  padding: 0 20px;
  text-align:center;
  line-height:27px;
  float:left;
}

a.menulnk:hover {
  color:#eee;
  text-decoration:underline;
}

/* This transitions child opacity on parent hover */
a.menulnk:hover .bkgrndnear {
  opacity:1;
}

这是HTML:

<a href="#" class="menulnk">Transgradient
<div class="bkgrndfar">
  <div class="bkgrndnear">
  </div>
</div>
</a>

以上仅在最新版本的Chrome中进行测试。这些是悬停前，悬停中途和完全过渡的悬停图像: