当我更新到xcode 5时，我也遇到了同样的问题，它删除了旧的sdk。但是我从另一台计算机上获取了旧SDK的副本，你可以从下面的链接下载。

http://www.4shared.com/zip/NlPgsxz6/iPhoneOS61sdk.html (www.4shared.com测试账号test@yopmail.com/test)

有两种方法。

1)解压并粘贴到/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS。平台/开发者/ sdk &重新启动xcode。

但如果你更新Xcode，这可能会被Xcode删除。

2)另一种方法是解压并粘贴到/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS。平台/开发者/SDK并在这里创建一个符号链接，这样即使你更新了Xcode, SDK也会保持不变。

我做的另一个改变，构建设置>架构>标准(不是64)，所以列出部署目标的所有版本

如果只是想更改部署目标，则不需要下载压缩包。

以下是一些截图。

可以这样做，但是没有必要吗

怎么做呢

杰森·李得到了答案。在安装xCode时，我宁愿保留以前的安装，而不是替换它们。这些都在我的安装文件夹里

所以/应用程序/ xcode /内容/开发/平台/ iPhoneOS。platform/Developer/ sdk包含不同的sdk。(取代Xcode。应用程序与正确的数字)复制以前的SDKS到

/应用程序/ Xcode 3.应用/内容/开发/平台/ iPhoneOS.platform /开发/ sdk

这是我复制后的文件夹。

现在重新启动xCode，你可以将以前版本的sdk设置为基础sdk。

为什么没有必要

引用Apple Documentaion

为了在Xcode项目中使用特定的SDK，在项目的构建设置中做两个选择。

选择一个部署目标。 这标识了软件可以在其上运行的最早的操作系统版本。 选择基础SDK 您的软件可以使用OS版本中提供的功能，包括与基本SDK对应的版本。默认情况下，Xcode将此设置为Xcode支持的最新操作系统。

规则是使用最新的基础SDK，并将部署目标设置为应用程序应该运行的最低版本

例如，你可以使用iOS 7作为基础sdk，并设置iOS 6作为部署目标。在iOS 6模拟器上运行以测试它在iOS 6上的工作方式。安装模拟器，如果模拟器列表不可用。

另外，您可以无条件使用iOS 6以上的功能。有条件地，你可以在支持以前版本的同时，为新更新的设备支持iOS 7的新功能。

这可以使用弱链接类、弱链接方法、函数和符号来实现

https://developer.apple.com/library/ios/documentation/developertools/conceptual/cross_development/Using/using.html#//apple_ref/doc/uid/20002000-SW3

弱连接

假设在Xcode中，你将部署目标(最低要求版本)设置为iOS6，而目标SDK(最大允许版本)设置为iOS7。在编译过程中，编译器会弱链接任何在iOS7中引入的接口，而强链接之前的接口。这将允许你的应用程序继续在iOS6上运行，但仍然可以利用更新的功能。

这里的其他答案也是正确的，但我发现以下步骤是最简单的:

只需从开发中心链接下载Xcode 4.6.3，上面写着“寻找Xcode的旧版本?”(目前点这里)和安装dmg。

然后在终端，复制SDK文件:

cp -R /Volumes/Xcode/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/SDKs/iPhoneOS6.1.sdk /Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/SDKs/

最后，重新启动Xcode，你就完成了。

Download Xcode 4.6.x from the Apple Dev Center: https://developer.apple.com/downloads/index.action Create a folder called Xcode4 within the Applications folder and drag-n-drop the downloaded dmg there. Open a terminal window $sudo cp -R /Applications/Xcode4/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/SDKs/iPhoneOS6.1.sdk /Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/SDKs/ You will be prompt to enter a password since you're inside a system folder Open Xcode 5 and you should now see both SDKs

将6.1 SDK链接到Xcode 5是第一步。然而，这仍然不能解决在iOS 7上运行的新UI元素，视图控制器是全尺寸的等问题。

正如在这个回答中所描述的，在iOS 7上还需要将UI切换到遗留模式:

[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setBool:YES forKey:@"UIUseLegacyUI"];
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];

注意:这是一个未记录的键，不建议应用程序商店构建!

此外，根据我在设备上测试的经验，我发现它只能在我第二次启动应用时运行，即使我在应用启动的早期运行了代码，在+[AppDelegate initialize]中。此外，它与使用Xcode 4.6构建的版本也有细微的区别。例如，透明导航条的行为不同(导致视图是全尺寸的)。

然而，由于Xcode 4.6.3在Mavericks上崩溃(至少对我来说，见rdar://15318883)，这至少是一个继续使用Xcode 5进行调试的解决方案。

我下载了XCode 4，并将iOS 6.1 SDK从它带到XCode 5，如其他答案所述。 然后我还安装了iOS 6.1模拟器(它在首选项中可用)。我还在项目设置中将Base SDK切换到iOS 6.1。

在所有这些操作之后，带有6.1基础sdk的项目在iOS 7模拟器中的comp能力模式下运行。