你也可以绑定到contextmenu并返回false:

$('selector').bind('contextmenu', function(e){
    e.preventDefault();
    //code
    return false;
});

演示:http://jsfiddle.net/maniator/WS9S2/

或者你可以做一个快速插件，做同样的事情:

(function( $ ) {
  $.fn.rightClick = function(method) {

    $(this).bind('contextmenu rightclick', function(e){
        e.preventDefault();
        method();
        return false;
    });

  };
})( jQuery );

演示:http://jsfiddle.net/maniator/WS9S2/2/

使用.on(…)jQuery >= 1.7

$(document).on("contextmenu", "selector", function(e){
    e.preventDefault();
    //code
    return false;
});  //does not have to use `document`, it could be any container element.

演示:http://jsfiddle.net/maniator/WS9S2/283/

有很多非常好的答案，但我只想谈谈IE9和IE < 9在使用event.button时的一个主要区别。

根据旧的微软事件规范。按钮的代码与W3C使用的代码不同。W3C只考虑3种情况:

点击鼠标左键-事件。按钮=== 1 单击鼠标右键-事件。按钮=== 3 鼠标中间按钮被单击-事件。按钮=== 2

然而，在老式的ie浏览器中，微软会为按下的按钮翻转一些，有8种情况:

没有按钮被点击-事件。按钮=== 0或000 左键被点击-事件。按钮=== 1或001 单击右键-事件。按钮=== 2或010 单击左右按钮-事件。按钮=== 3或011 中间按钮被单击-事件。按钮== 4或100 中间和左边的按钮被单击-事件。按钮== 5或101 中间和右边的按钮被单击-事件。按钮== 6或110 所有3个按钮都被单击-事件。按钮== 7或111

尽管理论上它应该是这样工作的，但没有任何ie浏览器支持同时按下两个或三个按钮的情况。我之所以提到它，是因为W3C标准甚至在理论上不支持这一点。

通过查看鼠标事件的事件对象的属性，你可以很容易地知道按下了哪个鼠标按钮:

/*
  1 = Left   mouse button
  2 = Centre mouse button
  3 = Right  mouse button
*/

$([selector]).mousedown(function(e) {
    if (e.which === 3) {
        /* Right mouse button was clicked! */
    }
});

编辑:我在jQuery 1.7或以上版本中使用.on()将其更改为动态添加的元素:

$(document).on("contextmenu", ".element", function(e){
   alert('Context Menu event has fired!');
   return false;
});

演示:jsfiddle.net/Kn9s7/5

[原文开始]这对我来说是有效的:

$('.element').bind("contextmenu",function(e){
   alert('Context Menu event has fired!');
   return false;
}); 

以防你有多种解决方案^^

编辑:Tim Down提出了一个很好的观点，它并不总是会是右键单击触发上下文菜单事件，但当上下文菜单键被按下时(这可以说是右键单击的替代)

$.fn.rightclick = function(func){
    $(this).mousedown(function(event){
        if(event.button == 2) {
            var oncontextmenu = document.oncontextmenu;
            document.oncontextmenu = function(){return false;};
            setTimeout(function(){document.oncontextmenu = oncontextmenu;},300);
            func(event);
            return false;
        }
    });
};

$('.item').rightclick(function(e){ 
    alert("item");
}); 

$.event.special.rightclick = {
    bindType: "contextmenu",
    delegateType: "contextmenu"
};

$(document).on("rightclick", "div", function() {
    console.log("hello");
    return false;
});

http://jsfiddle.net/SRX3y/8/