因为你必须在主应用主题中添加colorControlNormal, colorControlActivated, colorControlHighLight三项:

<!-- Base application theme. -->
    <style name="AppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">

        <item name="colorPrimary">@color/colorPrimary</item>
        <item name="colorPrimaryDark">@color/colorPrimaryDark</item>
        <item name="colorAccent">@color/colorAccent</item>

        <item name="colorControlActivated">@color/yellow_bright</item>
        <item name="colorControlNormal">@color/yellow_black</item>

    </style>

而不是Brahmam Yamani的答案，我更喜欢使用Widget.Design.TextInputLayout作为父。这确保了所有必需的项都存在，即使不是所有项都被覆盖。在Yamanis的答案中，如果调用setErrorEnabled(true)，应用程序将崩溃与一个无法解析的资源。

简单地更改样式如下:

<style name="TextLabel" parent="Widget.Design.TextInputLayout">
    <!-- Hint color and label color in FALSE state -->
    <item name="android:textColorHint">@color/Color Name</item> 
    <item name="android:textSize">20sp</item>
    <!-- Label color in TRUE state and bar color FALSE and TRUE State -->
    <item name="colorAccent">@color/Color Name</item>
    <item name="colorControlNormal">@color/Color Name</item>
    <item name="colorControlActivated">@color/Color Name</item>
 </style>

因为你必须在主应用主题中添加colorControlNormal, colorControlActivated, colorControlHighLight三项:

<!-- Base application theme. -->
    <style name="AppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">

        <item name="colorPrimary">@color/colorPrimary</item>
        <item name="colorPrimaryDark">@color/colorPrimaryDark</item>
        <item name="colorAccent">@color/colorAccent</item>

        <item name="colorControlActivated">@color/yellow_bright</item>
        <item name="colorControlNormal">@color/yellow_black</item>

    </style>

有太多复杂的解决方案。下面是一个改变浮动标签颜色的程序。

<com.google.android.material.textfield.TextInputLayout
   app:hintTextColor="@color/white"/>

除了更改其他属性:

更改框描边颜色:

<com.google.android.material.textfield.TextInputLayout
    app:boxStrokeColor="@color/green"

更改方框描边宽度:

<com.google.android.material.textfield.TextInputLayout 
     app:boxStrokeWidth="1.5dp"

更改编辑TextInputEditText提示颜色:

<com.google.android.material.textfield.TextInputEditText
     android:textColorHint="@color/white"

更改TextInputEditText的颜色:

<com.google.android.material.textfield.TextInputEditText           
            android:textColor="@color/white" />

我建议你为TextInputLayout做风格主题，只改变强调色。设置父主题为你的应用程序基础主题:

 <style name="MyTextInputLayout" parent="MyAppThemeBase">
     <item name="colorAccent">@color/colorPrimary</item>
 </style>

 <android.support.design.widget.TextInputLayout
  android:layout_width="fill_parent"
  android:layout_height="wrap_content"
  android:theme="@style/MyTextInputLayout">

好的，所以，我发现这个答案非常有用，感谢所有贡献的人。只是补充一点。公认的答案确实是正确的答案…但是…在我的情况下，我正在寻找实现下面的错误消息EditText小部件与app: errorrenabled ="true"和这一行使我的生活困难。似乎这覆盖了我为android.support.design.widget. textinputlayout选择的主题，它有一个由android:textColorPrimary定义的不同的文本颜色。

最后，我将文本颜色直接应用到EditText小部件上。我的代码是这样的:

styles.xml

<item name="colorPrimary">@color/my_yellow</item>
<item name="colorPrimaryDark">@color/my_yellow_dark</item>
<item name="colorAccent">@color/my_yellow_dark</item>
<item name="android:textColorPrimary">@android:color/white</item>
<item name="android:textColorSecondary">@color/dark_gray</item>
<item name="android:windowBackground">@color/light_gray</item>
<item name="windowNoTitle">true</item>
<item name="windowActionBar">false</item>
<item name="android:textColorHint">@color/dark_gray</item>
<item name="android:colorControlNormal">@android:color/black</item>
<item name="android:colorControlActivated">@android:color/white</item>

我的小部件:

<android.support.design.widget.TextInputLayout
        android:id="@+id/log_in_layout_name"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        app:errorEnabled="true">

        <EditText
            android:id="@+id/log_in_name"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="wrap_content"
            android:layout_gravity="center_horizontal"
            android:textColor="@android:color/black"
            android:ems="10"
            android:hint="@string/log_in_name"
            android:inputType="textPersonName" />
</android.support.design.widget.TextInputLayout>

现在它显示黑色文本颜色而不是textColorPrimary白色。