由于Docker 17.05 COPY在多阶段构建中与--from标志一起使用，所以可以将工件从先前的构建阶段复制到当前的构建阶段。

从文档中

可选地，COPY接受一个标志--from=<name|index>，该标志可用于将源位置设置为将使用的前一个生成阶段（使用from..AS创建），而不是用户发送的生成上下文。

ADD和COPY都具有将文件和目录从源复制到目标的相同功能，但ADD具有额外的文件提取和URL文件提取功能。最佳做法是仅在复制操作中使用COPY，避免在许多领域使用ADD。该链接将通过一些简单的示例解释dockerfile中COPY和ADD之间的区别

如果要将xx.tar.gz添加到/usr/local-in容器中，请解压缩它，然后删除无用的压缩包。

副本：

COPY resources/jdk-7u79-linux-x64.tar.gz /tmp/
RUN tar -zxvf /tmp/jdk-7u79-linux-x64.tar.gz -C /usr/local
RUN rm /tmp/jdk-7u79-linux-x64.tar.gz

对于ADD：

ADD resources/jdk-7u79-linux-x64.tar.gz /usr/local/

ADD仅支持本地焦油提取。除此之外，COPY将使用三层，但ADD仅使用一层。

从Docker文档：

添加或复制虽然ADD和COPY功能相似，但一般来说，COPY是首选。这是因为它比ADD更透明。COPY仅支持将本地文件基本复制到容器中，而ADD具有一些不明显的功能（如仅本地的tar提取和远程URL支持）。因此，ADD的最佳用途是将本地tar文件自动提取到图像中，如ADD rootfs.tar.xz/中所示。

更多：编写Dockerfile的最佳实践

如果您有foo.tar.gz文件，请比较以下命令。ADD命令创建的层比COPY命令少，并且在推送docker图像时节省了大量的网络流量。

ADD foo.tar.gz /

COPY foo.tar.gz /
RUN tar -zxvf foo.tar.gz
RUN rm -rf foo.tar.gz

关于这一点，有一些官方文档：编写Dockerfile的最佳实践

因为图像大小很重要，所以强烈不建议使用ADD从远程URL获取包；您应该改用curl或wget。这样，您就可以删除提取后不再需要的文件，并且不必在图像中添加另一层。

RUN mkdir -p /usr/src/things \
  && curl -SL http://example.com/big.tar.gz \
    | tar -xJC /usr/src/things \
  && make -C /usr/src/things all

对于不需要ADD的tar自动提取功能的其他项目（文件、目录），您应该始终使用COPY。