你可以直接用这个

SimpleDateFormat dateFormatGmt = new SimpleDateFormat("dd:MM:yyyy HH:mm:ss");
dateFormatGmt.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("GMT"));
System.out.println(dateFormatGmt.format(new Date())+"");

以下是乔恩·斯基特的回答中似乎不正确的地方。他说:

date始终使用UTC。你凭什么认为它是本地的 时间吗?我怀疑问题在于您通过 使用本地时区的Calendar实例，或者可能使用 Date.toString()，它也使用本地时区。

然而，代码:

System.out.println(new java.util.Date().getHours() + " hours");

给出的是本地时间，而不是GMT (UTC)时间，完全没有使用Calendar和SimpleDateFormat。

这就是为什么看起来有些事情是不正确的。

把这些回答放在一起，代码如下:

System.out.println(Calendar.getInstance(TimeZone.getTimeZone("GMT"))
                           .get(Calendar.HOUR_OF_DAY) + " Hours");

显示GMT时间而不是本地时间——请注意，getTime.getHours()缺失，因为这将创建一个Date()对象，该对象理论上以GMT存储日期，但返回本地时区的小时。

使用java。时间包和包括以下代码-

ZonedDateTime now = ZonedDateTime.now（ ZoneOffset.UTC ）;

or

LocalDateTime now2 = LocalDateTime。now (ZoneOffset。UTC);

这取决于您的应用程序需要。

下面是另一种以字符串格式获取GMT时间的方法

String DATE_FORMAT = "EEE, dd MMM yyyy HH:mm:ss z" ;
final SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat(DATE_FORMAT);
sdf.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("GMT"));
String dateTimeString =  sdf.format(new Date());

date没有特定的时区，尽管它的值通常被认为与UTC有关。你凭什么认为现在是当地时间?

准确地说:java.util.Date中的值是自Unix epoch(发生在UTC时间1970年1月1日午夜)以来的毫秒数。同样的纪元也可以用其他时区来描述，但是传统的描述是用UTC来表示的。因为它是从一个固定的纪元开始的毫秒数，所以java.util.Date中的值在世界各地的任何特定时刻都是相同的，而不考虑当地的时区。

我怀疑问题是您通过使用本地时区的Calendar实例来显示它，或者可能使用同样使用本地时区的Date.toString()，或者默认情况下也使用本地时区的SimpleDateFormat实例。

如果这不是问题，请发布一些示例代码。

不过，我还是建议您使用Joda-Time，它提供了更清晰的API。

你可以使用的简单函数:

编辑:这个版本使用现代java。时间类。

private static final DateTimeFormatter FORMATTER
        = DateTimeFormatter.ofPattern("dd-MM-uuuu HH:mm:ss z");

public static String getUtcDateTime() {
    return ZonedDateTime.now(ZoneId.of("Etc/UTC")).format(FORMATTER);
}

方法返回值:

26-03-2022 17:38:55 UTC

最初的功能:

 public String getUTC_DateTime() {
    SimpleDateFormat dateTimeFormat = new SimpleDateFormat("dd-MM-yyyy HH:mm:ss z");
    dateTimeFormat.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("UTC"));//gmt
    return dateTimeFormat.format(new Date());

}

以上函数返回:

26-03-2022 08:07:21 UTC