添加以下内容修复了我的问题(Android studio 2.3.2):

构建。gradle(项目)

buildscript {
repositories {
    ...
    jcenter()
}
dependencies {
    ...
    classpath 'me.tatarka:gradle-retrolambda:3.4.0' // DEPENDENCY
    ...
   }
}

构建。gradle(模块:app)

apply plugin: 'com.android.application'
apply plugin: 'me.tatarka.retrolambda' //PLUGIN

android {
    ...
    compileOptions {
        sourceCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
        targetCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
    } // SET JAVA VERSION
    ...
}

java 8

Android支持所有Java 7语言特性和Java 8语言特性的子集，这些特性因平台版本而异。

检查支持java 8的哪些功能

使用Java 8语言特性

我们已经决定将对Java 8语言特性的支持直接添加到当前的javac和dx工具集中，并弃用Jack工具链。有了这个新方向，依赖于Java类文件格式的现有工具和插件应该可以继续工作。接下来，Java 8语言特性将被Android构建系统原生支持。我们的目标是在未来几周内将其作为Android Studio的一部分发布，我们希望尽早与大家分享这一决定。

Android上Java 8语言特性支持的未来

Eclipse用户:

对于喜欢Eclipse的老开发人员，谷歌停止支持Eclipse Android Developer工具

如果你安装了Java 8 JDK，那么试一试，如果出现任何问题，尝试在Eclipse中从窗口菜单→首选项→Java→编译器设置编译器为1.6。 Java 7也可以工作:

如果你的目标是Android 5.0和 更高。

安装多个JDK并尝试。

是的，你可以在Android Studio中使用Java 8语言功能，但版本必须是3.0或更高。阅读这篇文章，了解如何在android studio中使用java 8特性。

https://bijay-budhathoki.blogspot.com/2020/01/use-java-8-language-features-in-android-studio.html

是的。我们将很快使用Java 8 !

我们已经决定将对Java 8语言特性的支持直接添加到当前的javac和dx工具集中，并弃用Jack工具链。有了这个新方向，依赖于Java类文件格式的现有工具和插件应该可以继续工作。接下来，Java 8语言特性将被Android构建系统原生支持。我们的目标是在未来几周内将其作为Android Studio的一部分发布，我们希望尽早与大家分享这一决定。

https://android-developers.googleblog.com/2017/03/future-of-java-8-language-feature.html

容易记住的答案

在android studio中，单击项目结构图标，然后进入模块/应用程序，然后将源兼容性和目标兼容性更改为1.8，然后按Ok。

更新2019/10/28

Android Studio 4.0解决了这个问题。

D8编译器在编译时将Java 8原生api的反向端口补丁到APK中，你的应用程序将在运行时使用该代码，而不是原生api。这个过程被称为脱糖。