是的，你可以在Android Studio中使用Java 8语言功能，但版本必须是3.0或更高。阅读这篇文章，了解如何在android studio中使用java 8特性。

https://bijay-budhathoki.blogspot.com/2020/01/use-java-8-language-features-in-android-studio.html

Android Gradle插件3.0.0及以后版本支持所有Java 7语言特性和Java 8语言特性的子集，这些特性因平台版本而异。当使用Android Gradle插件4.0.0或更高版本构建应用程序时，您可以使用许多Java 8语言API，而无需为应用程序设置最低API级别。

本页描述了您可以使用的Java 8语言特性，如何正确配置您的项目以使用这些特性，以及您可能遇到的任何已知问题。

这篇文章将帮助你。我把链接放在下面 https://developer.android.com/studio/write/java8-support

简单的方法

你可以为android项目启用java 1.8支持。

开放式项目结构 按Ctrl + Shift + Alt + S 或文件>项目结构 如图所示，在项目结构对话框中将Source Compatibility和Target Compatibility更新为1.8(单击File > Project Structure)。

或者你可以使用gradle

 android {
   compileOptions {
       sourceCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
       targetCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
   }

同步项目。就是这样!

注意:Java 1.8支持可用于Android Studio 3.0.0或更高版本。有关进一步阅读，请参阅文档。

当我在大约2年前问这个问题时，答案确实是“官方的”否定的，但是正如ekcr1的答案所指出的那样，如果您使用retrolamba，您可以获得最受期待的特性之一(lambdas)。当时我仍在使用eclipse，因为Android Studio处于“预览”模式，所以我从未走上这条道路。

今天，我认为“官方”的答案仍然是否定的，虽然retrolamba看起来仍然是一个不错的选择，但对于那些愿意走一条有点“非官方”路线的人来说，还有另一个选择，那就是Kotlin。

今天Kotlin达到了1.0.0。对于那些不熟悉Kotlin的人，更多的信息可以在他们的网站上找到:

https://kotlinlang.org

或者观看Jake Wharton的演讲视频

https://www.youtube.com/watch?v=A2LukgT2mKc

在2019年最新的Android Studio 3.4+上，上述所有解决方案似乎都不起作用。

我想出了一个完美的和最新的解决方案，将您的Android项目迁移或升级到Java 8。

解决方案: 点击文件->项目结构->模块->属性选项卡。 将源兼容性和目标兼容性更改为1.8 (Java 8)

Android在Android N正式支持Java 8。

特性公告如下，Java 8语言公告如下:

Improved Java 8 language support - We’re excited to bring Java 8 language features to Android. With Android's Jack compiler, you can now use many popular Java 8 language features, including lambdas and more, on Android versions as far back as Gingerbread. The new features help reduce boilerplate code. For example, lambdas can replace anonymous inner classes when providing event listeners. Some Java 8 language features --like default and static methods, streams, and functional interfaces -- are also now available on N and above. With Jack, we’re looking forward to tracking the Java language more closely while maintaining backward compatibility.