试试这个

IFS=', '; array=(Paris, France, Europe)
for item in ${array[@]}; do echo $item; done

这很简单。如果你想，你也可以添加一个声明(并删除逗号):

IFS=' ';declare -a array=(Paris France Europe)

添加IFS是为了撤销上述操作，但在新的bash实例中，它可以在没有IFS的情况下工作

IFS=', ' read -r -a array <<< "$string"

请注意，$IFS中的字符被单独视为分隔符，因此在这种情况下，字段可以用逗号或空格分隔，而不是两个字符的序列。但有趣的是，当输入中出现逗号时，不会创建空字段，因为空格是经过特殊处理的。

要访问单个元素:

echo "${array[0]}"

要遍历元素:

for element in "${array[@]}"
do
    echo "$element"
done

要同时获取索引和值:

for index in "${!array[@]}"
do
    echo "$index ${array[index]}"
done

最后一个示例很有用，因为Bash数组很稀疏。换句话说，您可以删除一个元素或添加一个元素，然后索引不是连续的。

unset "array[1]"
array[42]=Earth

获取数组中元素的个数:

echo "${#array[@]}"

如上所述，数组可以是稀疏的，所以不应该使用长度来获取最后一个元素。以下是在Bash 4.2及以后版本中可以做到的:

echo "${array[-1]}"

在任何版本的Bash中(从2.05b之后的某个地方):

echo "${array[@]: -1:1}"

较大的负偏移量选择距离数组末端更远的位置。注意旧形式中负号前面的空格。这是必须的。

另一种方法是:

string="Paris, France, Europe"
IFS=', ' arr=(${string})

现在你的元素被存储在“arr”数组中。 要遍历元素:

for i in ${arr[@]}; do echo $i; done

由于有很多方法来解决这个问题，让我们从定义我们希望在解决方案中看到的内容开始。

Bash为此提供了一个内置的readarray。让我们使用它。 避免丑陋和不必要的技巧，如更改IFS、循环、使用eval或添加一个额外的元素然后删除它。 找到一个简单易读的方法，可以很容易地适用于类似的问题。

readarray命令最容易使用换行符作为分隔符。使用其他分隔符，它可以向数组中添加一个额外的元素。最简洁的方法是，在传入输入之前，首先将输入调整为与readarray很好地工作的表单。

本例中的输入没有多字符分隔符。如果我们应用一点常识，最好将其理解为逗号分隔的输入，其中每个元素可能需要修剪。我的解决方案是用逗号将输入分割成多行，修饰每个元素，并将其全部传递给readarray。

string='  Paris,France  ,   All of Europe  '
readarray -t foo < <(tr ',' '\n' <<< "$string" |sed 's/^ *//' |sed 's/ *$//')

# Result:
declare -p foo
# declare -a foo='([0]="Paris" [1]="France" [2]="All of Europe")'

编辑:我的解决方案允许逗号分隔符周围的间距不一致，同时还允许元素包含空格。很少有其他解决方案可以处理这些特殊情况。

我也避免了那些看起来像黑客的方法，比如创建一个额外的数组元素，然后删除它。如果你不同意这是最好的答案，请留下评论来解释。

如果您想在Bash中使用更少的子shell尝试相同的方法，这是可能的。但是结果很难阅读，并且这种优化可能是不必要的。

string='     Paris,France  ,   All of Europe    '
foo="${string#"${string%%[![:space:]]*}"}"
foo="${foo%"${foo##*[![:space:]]}"}"
foo="${foo//+([[:space:]]),/,}"
foo="${foo//,+([[:space:]])/,}"
readarray -t foo < <(echo "$foo")

有时，我发现在已接受的答案中描述的方法不起作用，特别是当分隔符是回车符时。 在这些情况下，我是这样解决的:

string='first line
second line
third line'

oldIFS="$IFS"
IFS='
'
IFS=${IFS:0:1} # this is useful to format your code with tabs
lines=( $string )
IFS="$oldIFS"

for line in "${lines[@]}"
    do
        echo "--> $line"
done

下面是一种不设置IFS的方法:

string="1:2:3:4:5"
set -f                      # avoid globbing (expansion of *).
array=(${string//:/ })
for i in "${!array[@]}"
do
    echo "$i=>${array[i]}"
done

这个想法是使用字符串替换:

${string//substring/replacement}

将所有匹配的$substring替换为空白，然后使用替换后的字符串初始化数组:

(element1 element2 ... elementN)

注意:这个答案使用了split+glob操作符。因此，为了防止某些字符(如*)的扩展，暂停该脚本的通配符是个好主意。