string s = "søme string";
s = Regex.Replace(s, @"[^\u0000-\u007F]+", string.Empty);

^是not运算符。它告诉正则表达式去查找所有不匹配的，而不是所有匹配的。\u####-\u####表示匹配的字符。\u0000-\u007F相当于utf-8或unicode中的前128个字符，这些字符总是ascii字符。因此，您匹配每个非ascii字符(因为not)，并对所有匹配的字符进行替换。

(正如Gordon Tucker在2009年12月11日21:11的评论中所解释的那样)

不需要正则表达式。只要使用编码…

sOutput = System.Text.Encoding.ASCII.GetString(System.Text.Encoding.ASCII.GetBytes(sInput));

受philcruz的正则表达式解决方案的启发，我做了一个纯LINQ解决方案

public static string PureAscii(this string source, char nil = ' ')
{
    var min = '\u0000';
    var max = '\u007F';
    return source.Select(c => c < min ? nil : c > max ? nil : c).ToText();
}

public static string ToText(this IEnumerable<char> source)
{
    var buffer = new StringBuilder();
    foreach (var c in source)
        buffer.Append(c);
    return buffer.ToString();
}

这是未经测试的代码。

如果你想要一个只有ISO-8859-1字符并且排除非标准字符的字符串，你应该使用这个表达式:

var result = Regex.Replace(value, @"[^\u0020-\u007E\u00A0-\u00FF]+", string.Empty);

注意:使用Encoding.GetEncoding("ISO-8859-1")方法将不能完成这项工作，因为未定义的字符不会被排除在外。

.Net小提琴样本

维基百科ISO-8859-1代码页获取更多详细信息。

如果你不想剥离，而是真正地将拉丁重音字符转换为非重音字符，看看这个问题:我如何将8位字符转换为7位字符?(即Ü到U)

我使用这个正则表达式来过滤掉文件名中的坏字符。

Regex.Replace(directory, "[^a-zA-Z0-9\\:_\- ]", "")

这应该是文件名所允许的所有字符。