这适用于我的mysql版本15.1:

$ sudo mysql

MariaDB [mysql]> use mysql;
MariaDB [mysql]> set password for 'root'@'localhost' = password('YOUR_ROOT_PASSWORD_HERE');
MariaDB [mysql]> flush privileges;
MariaDB [mysql]> quit

以“root”身份登录

mysql -u root -p

归功于Raoul HATTERER

经过几个小时的研究，我找到了解决方案。

停止MySQL

sudo service mysql stop

制作MySQL服务目录。

sudo mkdir /var/run/mysqld

赋予MySQL用户写入服务目录的权限。

sudo chown mysql: /var/run/mysqld

手动启动MySQL，不需要权限检查或联网。

sudo mysqld_safe --skip-grant-tables --skip-networking &

无需密码即可登录。

mysql -uroot mysql

更新密码

UPDATE mysql.user SET authentication_string=PASSWORD('YOURNEWPASSWORD'), plugin='mysql_native_password' WHERE User='root' AND Host='%';
EXIT;

关闭MySQL。

sudo mysqladmin -S /var/run/mysqld/mysqld.sock shutdown

正常启动MySQL服务。

sudo service mysql start

你想用root用户访问MySQL，但是你没有提供root用户的正确密码。

如果你需要为root用户设置一个新密码，MySQL的网站上有很多关于如何做的文档:B.3.3.2如何重置root用户密码

我不会在这里展示这个过程，因为上面链接的MySQL文档是清晰而简洁的。

@zetacu和@peter给出的答案非常准确，但只有一部分对我有用。在这里添加这个给正在使用的用户

mysql  Ver 8.0.30-0ubuntu0.20.04.2 for Linux on x86_64 ((Ubuntu))

我的用户表是这样的:

mysql> SELECT User,Host,plugin FROM mysql.user;
+------------------+-----------+-----------------------+
| User             | Host      | plugin                |
+------------------+-----------+-----------------------+
| debian-sys-maint | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.infoschema | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.session    | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.sys        | localhost | caching_sha2_password |
| pk               | localhost | auth_socket           |
| root             | localhost | auth_socket           |
+------------------+-----------+-----------------------+
6 rows in set (0.00 sec)

因此，首先我采用了第二个(推荐的)选项，用您拥有的用户名替换YOUR_SYSTEM_USER。所以，我用同样的方法创建了一个新用户，但没有任何效果。

然后我尝试了第一种方法，设置根用户使用my_native_password插件:

sudo mysql -u root
mysql> USE MySQL;
mysql> UPDATE user SET plugin='mysql_native_password' WHERE 
User='root';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> exit;

sudo service mysql restart

它成功了!!因此，只需创建一个新用户，并使其使用my_native_password插件。

这适用于我的MySQL版本8.0.26和Ubuntu 20.04 (Focal Fossa)。

sudo mysql -u root

mysql> USE mysql;
mysql> SELECT User, Host, plugin FROM mysql.user;

+------------------+-----------+-----------------------+
| User             | Host      | plugin                |
+------------------+-----------+-----------------------+
| debian-sys-maint | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.infoschema | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.session    | localhost | caching_sha2_password |
| mysql.sys        | localhost | caching_sha2_password |
| root             | localhost | auth_socket           |
+------------------+-----------+-----------------------+

mysql> UPDATE user SET

plugin='caching_sha2_password' WHERE User='root';

mysql> ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH caching_sha2_password BY 'you_mysql_password';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> exit;

sudo service mysql restart

有一个很好的和定期更新的指南，如何为最新的MySQL设置新密码:

如何在Ubuntu 20.04上安装MySQL

最好从上面的页面中阅读整个主题，但简而言之，这可能会有所帮助。

运行安全脚本:

sudo mysql_secure_installation

mysql_secure_installation的详细信息

之后，您可以按照以下步骤修改密码:

sudo mysql

mysql> ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH cache_sha2_password BY 'password'

修改root用户密码的详细信息

如果遇到问题，可能需要重新安装MySQL。