我希望将这个问题及其答案作为处理夏令时的最终指南，特别是处理实际转换时。
如果你有什么要补充的，请做
许多系统都依赖于保持准确的时间，问题是由于夏时制而导致的时间变化——向前或向后移动时钟。
例如，一个订单接受系统中的业务规则取决于订单的时间——如果时钟发生变化，规则可能就不那么清晰了。应如何保持订单的时间？当然，有无数的场景——这只是一个例证。
你是如何处理日光节约问题的？您的解决方案包含哪些假设？（在此处查找上下文）
同样重要，如果不是更重要的话：
你尝试了什么但没有奏效？为什么不起作用？
我会对编程、操作系统、数据持久性和其他相关方面感兴趣。
一般的答案很好，但我也希望看到细节，特别是如果它们只在一个平台上提供的话。
当前回答
对于在服务器上运行的应用程序（包括网站和其他后端服务），应用程序应忽略服务器的时区设置。
常见的建议是将服务器的时区设置为UTC。这确实是一个很好的最佳实践，但对于不遵循其他最佳实践的应用程序来说，这是一个创可贴。例如，服务可能使用本地时间戳而不是基于UTC的时间戳写入日志文件，从而在夏时制回退转换期间产生歧义。将服务器的时区设置为UTC将修复该应用程序。然而，真正的解决办法是应用程序首先使用UTC进行日志记录。
服务器端代码（包括网站）不应期望服务器的本地时区是任何特定的。
在某些语言中，本地时区很容易进入应用程序代码。例如，.NET中的DateTime.ToUniversalTime方法将从本地时区转换为UTC，DateTime.Now属性返回本地时区中的当前时间。此外，JavaScript中的Date构造函数使用计算机的本地时区。像这样的例子还有很多。练习防御性编程很重要，避免任何使用计算机本地时区设置的代码。
使用本地时区保留客户端代码，如桌面应用程序、移动应用程序和客户端JavaScript。
其他回答
在处理存储在FAT32文件系统中的时间戳时要小心——它总是保存在本地时间坐标中（包括DST——请参阅msdn文章）。被那一块烧伤了。
明确关注点的架构分离-准确地知道哪个层与用户交互，并且必须更改规范表示（UTC）的日期时间。非UTC日期时间是表示（遵循用户本地时区），UTC时间是模型（对于后端和中间层仍然是唯一的）。
此外，决定你的实际受众是什么，你不需要服务什么，你在哪里划分界限。除非你在那里有重要的客户，否则不要接触异国情调的日历，然后考虑为该地区单独的面向用户的服务器。
若您可以获取并维护用户的位置，则可以使用位置进行系统的日期时间转换（例如.NET区域性或SQL表），但如果日期时间对您的用户至关重要，则为最终用户提供一种选择覆盖的方式。
如果涉及历史审计义务（例如准确地告诉亚利桑那州的Jo在2年前的9月支付账单的时间），则记录UTC和当地时间（您的转换表会随着时间的推移而改变）。
为批量提供的数据（如文件、web服务等）定义时间参考时区。如果东海岸公司在加利福尼亚州设有数据中心，您需要询问并了解他们使用什么作为标准，而不是假设其中之一。
不要相信嵌入在日期时间文本表示中的时区偏移，也不要接受解析和跟踪它们。相反，始终要求明确定义时区和/或参考区域。你可以很容易地用PST偏移量接收时间，但时间实际上是EST，因为这是客户端的参考时间，记录只是在PST中的服务器上导出的。
将服务器设置为UTC，并确保所有服务器都配置为ntp或同等版本。
UTC避免了夏令时问题，服务器不同步可能会导致不可预测的结果，需要一段时间才能进行诊断。
还有一件事，确保服务器应用了最新的夏令时补丁。
去年，我们遇到了这样一种情况，北美用户在三周内的时间里，即使我们使用的是基于UTC的系统，我们的时间也总是比以前少一个小时。
最后证明是服务器。他们只需要应用最新的修补程序（Windows Server 2003）。
这是一个重要而令人惊讶的棘手问题。事实是，对于坚持时间没有完全令人满意的标准。例如，SQL标准和ISO格式（ISO 8601）显然不够。
从概念角度来看，通常处理两种类型的时间-日期数据，区分它们很方便（上述标准没有）：“物理时间”和“民事时间”。
时间的“物理”瞬间是物理学处理的连续宇宙时间线中的一个点（当然忽略了相对论）。例如，如果可以忽略闰秒，则可以在UTC中对这个概念进行适当的编码。
“民用”时间是遵循民用规范的日期时间规范：这里的时间点完全由一组日期时间字段（Y、M、D、H、MM、S、FS）加上TZ（时区规范）（实际上也是“日历”；但假设我们将讨论限于公历）来指定。时区和日历共同允许（原则上）从一个表示映射到另一个表示。但是，民用和物理时间瞬间是本质上不同类型的量值，它们应该在概念上分开并以不同的方式对待（一个类比：字节和字符串的数组）。
这个问题令人困惑，因为我们可以互换地谈论这些类型的事件，并且因为公民时代会受到政治变化的影响。这个问题（以及区分这些概念的必要性）在未来的事件中变得更加明显。示例（摘自我在这里的讨论。
约翰在日历上记录了某个日期的事件提醒2019-Jul-27，10:30:00，TZ=智利/圣地亚哥，（已偏移GMT-4，因此它对应于UTC 2019-Jul-27 14:30:00）。但总有一天未来，该国决定将TZ偏移量改为GMT-5。
现在，当这一天到来。。。该提醒是否应在
A） 2019-Jul-27 10:30:00智利/圣地亚哥=UTC时间2019-Jur-27 15:30:00？
or
B） 2019-Jul-27 9:3:00智利/圣地亚哥=UTC时间2019-Jul-27 14:30:00？
没有正确的答案，除非你知道约翰在概念上的意思当他告诉日历“请在2019年7月27日10:30:00给我打电话TZ=智利/圣地亚哥”。
他是说“公民约会时间”吗10:30“）？在这种情况下，A）是正确答案。
或者他是指“物理上的瞬间”，连续波中的一个点我们宇宙的时间线，比如，“下一次日食在这种情况下，答案B）是正确的。
一些Date/Time API正确地实现了这一区别：其中的Jodatime是下一个（第三个！）Java DateTime API（JSR 310）的基础。
