不是预处理器指令，但这是我在研究这个问题时所寻找的;

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if ([model isEqualToString:@"iPhone Simulator"]) {
    //device is simulator
}

最好的方法是:

#if TARGET_IPHONE_SIMULATOR

而不是

#ifdef TARGET_IPHONE_SIMULATOR

因为它总是定义为0或1

苹果增加了对检查应用程序是针对模拟器的支持，如下:

#if targetEnvironment(simulator)
let DEVICE_IS_SIMULATOR = true
#else
let DEVICE_IS_SIMULATOR = false
#endif

包括所有类型的“模拟器”

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if([model rangeOfString:@"Simulator" options:NSCaseInsensitiveSearch].location !=NSNotFound)
{
    // we are running in a simulator
}

适用于Swift 4.1及更新版本和Xcode 9.3及更新版本

使用以下代码:

#if targetEnvironment(simulator)
   // Simulator
#else
   // Device
#endif

在我看来，答案(如上所述，下文重复):

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if ([model isEqualToString:@"iPhone Simulator"]) {
    //device is simulator
}

是最好的答案，因为它显然是在RUNTIME执行，而不是作为一个COMPILE指令。