对于使用Git扩展的用户：

在提交窗口中，选择要部分提交的文件，然后在右窗格中选择要提交的文本，然后右键单击所选内容并从上下文菜单中选择“暂存选定行”。

这个问题已经问了10年了。我希望这个答案对某人有用。正如这里的答案中所提到的，在GUI不是选项的情况下，AndrejShadura的gitcrecord工具有助于提供一个交互式窗口，我们可以在其中选择要提交的行。

按如下方式设置扩展：

git clone https://github.com/andrewshadura/git-crecord
cd git-crecord
./setup.py install
ln -s $PWD/git-crecord ~/.local/bin/git-crecord

cd到git repo并按如下方式调用它：

git crecord

这将带来一个交互式界面，可以使用如下所示。按下以下键将执行某些操作：

f       hunk toggle fold (arrow keys can also be used)
space   toggle hunk selection
a       toggle commit or amend
c       confirm and open commit window

显示示例用法的屏幕广播

如果您使用emacs，请查看Magit，它为emacs提供了一个git接口。它非常支持分段大块（文件的一部分）。

对于emacs，还有gitsum

如果你碰巧在使用VS代码，那你就幸运了。选择要暂存的范围，然后使用Git:Sstage Selected Ranges暂存它们，如果需要，请提交。

我录制了一张gif图来演示我的意思：

vim-gitgolf插件可以在不离开vim编辑器的情况下使用

:GitGutterStageHunk

除此之外，它还提供了其他很酷的功能，如一些现代IDE中的差异符号列

如果只有一部分人被安排逃亡

:Gdiff

允许视觉范围选择，然后：“<，”>diffput或：“<”>diffget暂存/还原单个行更改。