Hashtable与HashMap类似，具有类似的接口。建议您使用HashMap，除非您需要支持遗留应用程序或需要同步，因为Hashtable方法是同步的。因此，在您不是多线程的情况下，HashMaps是您的最佳选择。

Java中HashMap和Hashtable之间有几个不同之处：

Hashtable是同步的，而HashMap不是。这使得HashMap更适合非线程应用程序，因为非同步对象通常比同步对象执行得更好。哈希表不允许空键或值。HashMap允许一个空键和任意数量的空值。HashMap的子类之一是LinkedHashMap，因此，如果您需要可预测的迭代顺序（默认情况下是插入顺序），您可以很容易地将HashMap替换为LinkedHashMap。如果您使用Hashtable，这将不会那么容易。

由于同步对您来说不是问题，所以我推荐HashMap。如果同步成为问题，您还可以查看ConcurrentHashMap。

HashMap：使用哈希代码对数组进行索引的Map接口的实现。哈希表：嗨，1998年来电话。他们想拿回他们的集合API。

说真的，你最好完全远离Hashtable。对于单线程应用程序，您不需要额外的同步开销。对于高度并发的应用程序，偏执的同步可能会导致饥饿、死锁或不必要的垃圾收集暂停。正如Tim Howland所指出的，您可以使用ConcurrentHashMap。

hashtable和hashmap之间的另一个关键区别是，hashmap中的Iterator是快速失败的，而hashtable的枚举器不是快速失败的。如果任何其他线程通过添加或删除Iterator自己的remove（）方法以外的任何元素来从结构上修改映射，则抛出ConcurrentModificationException。但这不是一种保证的行为，将由JVM尽最大努力完成。"

我的来源：http://javarevisited.blogspot.com/2010/10/difference-between-hashmap-and.html

HashTable是同步的，如果您在单个线程中使用它，则可以使用HashMap，这是一个未同步的版本。未同步的对象通常性能更高。顺便说一句，如果多个线程同时访问HashMap，并且至少有一个线程在结构上修改了该映射，那么它必须在外部同步。您可以使用以下方法将未同步的映射打包到已同步的映射中：Map m=Collections.synchronizedMap（新HashMap（…））；HashTable只能包含非空对象作为键或值。HashMap可以包含一个空键和空值。Map返回的迭代器是快速失败的，如果在创建迭代器之后的任何时候对映射进行了结构修改，则除了通过迭代器自己的remove方法之外，迭代器将抛出ConcurrentModificationException。因此，在并发修改的情况下，迭代器会快速而干净地失败，而不是在未来某个不确定的时间冒着任意、非确定性行为的风险。而Hashtable的键和元素方法返回的枚举不会快速失败。HashTable和HashMap是Java集合框架的成员（自从Java 2平台v1.2以来，HashTable被改进以实现Map接口）。HashTable被认为是遗留代码，如果需要线程安全的高度并发实现，文档建议使用ConcurrentHashMap代替HashTable。HashMap不保证返回元素的顺序。对于HashTable，我想它是相同的，但我不完全确定，我找不到明确说明这一点的ressource。

已经发布了许多好答案。我补充了一些新的观点并总结了一下。

HashMap和Hashtable都用于以键和值的形式存储数据。它们都使用哈希技术来存储唯一的键。但是HashMap和Hashtable类之间有很多不同，如下所示。

哈希图

HashMap未同步。它不是线程安全的，如果没有适当的同步代码，就无法在多个线程之间共享。HashMap允许一个空键和多个空值。HashMap是JDK1.2中引入的一个新类。HashMap速度很快。我们可以通过调用以下代码使HashMap同步Map m=Collections.synchronizedMap（HashMap）；Iterator遍历HashMap。HashMap中的迭代器快速失败。HashMap继承AbstractMap类。

哈希表

哈希表已同步。它是线程安全的，可以与多个线程共享。哈希表不允许空键或值。Hashtable是一个遗留类。哈希表很慢。哈希表是内部同步的，不能不同步。枚举器和迭代器遍历哈希表。Hashtable中的枚举器不会快速失败。Hashtable继承Dictionary类。

进一步阅读Java中HashMap和Hashtable之间的区别是什么？