var htmlEnDeCode = (function() {
    var charToEntityRegex,
        entityToCharRegex,
        charToEntity,
        entityToChar;

    function resetCharacterEntities() {
        charToEntity = {};
        entityToChar = {};
        // add the default set
        addCharacterEntities({
            '&'     :   '&',
            '>'      :   '>',
            '&lt;'      :   '<',
            '&quot;'    :   '"',
            '&#39;'     :   "'"
        });
    }

    function addCharacterEntities(newEntities) {
        var charKeys = [],
            entityKeys = [],
            key, echar;
        for (key in newEntities) {
            echar = newEntities[key];
            entityToChar[key] = echar;
            charToEntity[echar] = key;
            charKeys.push(echar);
            entityKeys.push(key);
        }
        charToEntityRegex = new RegExp('(' + charKeys.join('|') + ')', 'g');
        entityToCharRegex = new RegExp('(' + entityKeys.join('|') + '|&#[0-9]{1,5};' + ')', 'g');
    }

    function htmlEncode(value){
        var htmlEncodeReplaceFn = function(match, capture) {
            return charToEntity[capture];
        };

        return (!value) ? value : String(value).replace(charToEntityRegex, htmlEncodeReplaceFn);
    }

    function htmlDecode(value) {
        var htmlDecodeReplaceFn = function(match, capture) {
            return (capture in entityToChar) ? entityToChar[capture] : String.fromCharCode(parseInt(capture.substr(2), 10));
        };

        return (!value) ? value : String(value).replace(entityToCharRegex, htmlDecodeReplaceFn);
    }

    resetCharacterEntities();

    return {
        htmlEncode: htmlEncode,
        htmlDecode: htmlDecode
    };
})();

这是ExtJS的源代码。

克里斯的回答很好，很优雅，但如果值未定义就失败了。简单的改进就能让它稳固:

function htmlDecode(value) {
   return (typeof value === 'undefined') ? '' : $('<div/>').html(value).text();
}

// decode-html.js v1
function decodeHtml(html) {
    const textarea = document.createElement('textarea');
    textarea.innerHTML = html;
    const decodedHtml = textarea.textContent;
    textarea.remove();
    return decodedHtml;
};

// encode-html.js v1
function encodeHtml(html) {
    const textarea = document.createElement('textarea');
    textarea.textContent = html;
    const encodedHtml = textarea.innerHTML;
    textarea.remove();
    return encodedHtml;
};

// example of use:
let htmlDecoded = 'one & two & three';
let htmlEncoded = 'one & two & three';

console.log(1, htmlDecoded);
console.log(2, encodeHtml(htmlDecoded));

console.log(3, htmlEncoded);
console.log(4, decodeHtml(htmlEncoded));

你需要解码所有编码的HTML实体或只是&本身?

如果你只需要处理&然后你可以这样做:

var decoded = encoded.replace(/&/g, '&');

如果你需要解码所有HTML实体，那么你可以不使用jQuery:

var elem = document.createElement('textarea');
elem.innerHTML = encoded;
var decoded = elem.value;

请注意下面Mark的评论，他强调了这个答案早期版本中的安全漏洞，并建议使用textarea而不是div来减轻潜在的XSS漏洞。无论使用jQuery还是纯JavaScript，这些漏洞都存在。

Matthias Bynens有一个这样的库:https://github.com/mathiasbynens/he

例子:

console.log(
    he.decode("Jörg &amp Jürgen rocked to & fro ")
);
// Logs "Jörg & Jürgen rocked to & fro"

我建议使用它，而不是设置元素的HTML内容，然后读取它的文本内容。这种方法是可行的，但如果用于不可信的用户输入，则具有欺骗性的危险，并提供XSS机会。

如果你真的不能忍受在库中加载，你可以使用这个回答中描述的textarea黑客来回答一个几乎重复的问题，这与各种类似的方法不同，没有我所知道的安全漏洞:

function decodeEntities(encodedString) {
    var textArea = document.createElement('textarea');
    textArea.innerHTML = encodedString;
    return textArea.value;
}

console.log(decodeEntities('1 & 2')); // '1 & 2'

但是请注意安全问题，影响类似的方法，我在链接的答案中列出!这种方法是一种hack，将来对文本区域允许内容的更改(或特定浏览器中的错误)可能会导致依赖它的代码有一天突然出现XSS漏洞。

诀窍是使用浏览器的功能来解码特殊的HTML字符，但不允许浏览器执行结果，就像它是实际的HTML一样…这个函数使用一个正则表达式来识别和替换编码的HTML字符，一次一个字符。

function unescapeHtml(html) {
    var el = document.createElement('div');
    return html.replace(/\&[#0-9a-z]+;/gi, function (enc) {
        el.innerHTML = enc;
        return el.innerText
    });
}