现在有一个关于NETTUTS的非常可靠的正在进行的系列，您可能会感兴趣。

0)先学习ruby。这是非常重要的。Rails的一个巨大优势是Ruby:一种非常强大的语言，但也非常容易被误解。在线浏览一些Ruby教程。当在Daily WTF上遇到编码挑战时，用Ruby编写。你会学得很快的。

1)去买《Ruby for Rails》这本书

2)查看Rails教程并订阅“驾驭Rails”博客。

3)在本地建立应用程序。不要使用脚手架。

4)当你在你的应用中安装插件时，去看看插件中的代码(在你的供应商目录中)并学习它。这是学习Ruby和Rails内部知识的最好方法之一。当你不明白某件事是如何运作的，把它贴在这里，有1000人会帮助你。

至于你的其他问题:

是的，您需要在Linux环境中进行开发。您可以在Windows上开发Rails，但这并不意味着应该这样做。许多宝石在Windows上跟不上速度。

NetBeans作为一个IDE工作得很好。如果你用的是Mac电脑，你会因为使用Textmate而获得好评。

http://www.teachmetocode.com是学习Ruby和Ruby on Rails的绝佳来源。这里有一些介绍Rails基础知识的屏幕视频，还有一个由6部分组成的系列，介绍如何使用Ruby on Rails创建Twitter克隆版。

我写了一篇名为“Rails入门——我希望知道的事情”的文章，许多人认为这篇文章很有帮助。

基础知识:

使用Rails进行敏捷开发(书籍) 用于Windows上快速ruby/rails环境的InstantRails Aptana作为IDE 用于版本控制的Subversion

在线教程很不错，但很分散。为了更全面的理解，你可以花30美元买一本书。

再等几个月，Simon St. Laurent和Edd Dumbill的《Learning Rails》将于11月问世。那一系列的书是惊人的，这本书将涵盖Rails的最新版本。

试试这本书http://ruby.railstutorial.org/ruby-on-rails-tutorial-book