这个问题有两个语义上正确的解决方案:

使用插件 创建自定义包含

1. 使用插件

我已经尝试了几个这样做的插件，我最喜欢的是jekyll-figure。

1.1. 安装jekyll-figure

安装jekyll-figure的一种方法是将gem "jekyll-figure"添加到插件组的Gemfile中。

然后从终端窗口运行bundle install。

1.2. 使用jekyll-figure

只需将标记包装在{% figure %}和{% endfigure %}标记中。

你的标题在开始{% figure %}标签，你甚至可以用markdown样式它!

例子:

{% figure caption:"Le logo de **Jekyll** et son clin d'oeil à Robert Louis Stevenson" %}
    ![Le logo de Jekyll](/assets/images/2018-08-07-jekyll-logo.png)
{% endfigure %}

1.3. 风格,

现在，你的图像和标题在语义上是正确的，你可以应用CSS，如你所愿:

图(图像和标题) 图img(仅供图片使用) 图标题(仅供标题使用)

2. 创建自定义包含

你需要在你的_includes文件夹中创建一个image.html文件，并使用Markdown中的Liquid将其包含在内。

2.1. 创建_includes / image.html

在你的_includes文件夹中创建image.html文档:

<!-- _includes/image.html -->
<figure>
    {% if include.url %}
    <a href="{{ include.url }}">
    {% endif %}
    <img
        {% if include.srcabs %}
            src="{{ include.srcabs }}"
        {% else %}
            src="{{ site.baseurl }}/assets/images/{{ include.src }}"
        {% endif %}
    alt="{{ include.alt }}">
    {% if include.url %}
    </a>
    {% endif %}
    {% if include.caption %}
        <figcaption>{{ include.caption }}</figcaption>
    {% endif %}
</figure>

2.2. 在Markdown中，使用Liquid包含一张图像

在/assets/images中带有标题的图像:

This is [Jekyll](https://jekyllrb.com)'s logo :

{% include image.html
    src="jekyll-logo.png" <!-- image filename (placed in /assets/images) -->
    alt="Jekyll's logo" <!-- alt text -->
    caption="This is Jekyll's logo, featuring Dr. Jekyll's serum!" <!-- Caption -->
%}

使用绝对URL的(外部)图像:(将src=""更改为srcab ="")

This is [Jekyll](https://jekyllrb.com)'s logo :

{% include image.html
    srcabs="https://jekyllrb.com/img/logo-2x.png" <!-- absolute URL to image file -->
    alt="Jekyll's logo" <!-- alt text -->
    caption="This is Jekyll's logo, featuring Dr. Jekyll's serum!" <!-- Caption -->
%}

一个可点击的图像:(add url=""参数)

This is [Jekyll](https://jekyllrb.com)'s logo :

{% include image.html
    src="https://jekyllrb.com/img/logo-2x.png" <!-- absolute URL to image file -->
    url="https://jekyllrb.com" <!-- destination url -->
    alt="Jekyll's logo" <!-- alt text -->
    caption="This is Jekyll's logo, featuring Dr. Jekyll's serum!" <!-- Caption -->
%}

图片:没有标题的图片:

This is [Jekyll](https://jekyllrb.com)'s logo :

{% include image.html
    src="https://jekyllrb.com/img/logo-2x.png" <!-- absolute URL to image file -->
    alt="Jekyll's logo" <!-- alt text -->
%}

2.3. 风格,

现在，你的图像和标题在语义上是正确的，你可以应用CSS，如你所愿:

图(图像和标题) 图img(仅供图片使用) 图标题(仅供标题使用)

在投票结果最前面的答案中，我发现一个更明确的答案是使用jekyll语法向某个东西添加一个类，然后按这种方式设置它的样式。

所以在帖子中，你可以这样写:

![My image](/images/my-image.png)

{:.image-caption}
*The caption for my image*

然后在你的CSS文件中，你可以这样做:

.image-caption {
  text-align: center;
  font-size: .8rem;
  color: lightgrey;

出来后看起来不错!

您可以尝试使用pandoc作为您的转换器。这里有一个jekyll插件来实现这一点。Pandoc将能够自动添加与您的alt属性相同的图形标题。

但你必须推送编译后的网站，因为github不允许在github页面中使用插件。

<p align="center">
  <img alt="img-name" src="/path/image-name.png" width="300">
  <br>
    <em>caption</em>
</p>

这是基本的标题用法。不需要使用额外的插件。

对于带标题的图像，正确的HTML是<figure> with <figcaption>。

没有相应的Markdown，所以如果你只是偶尔添加标题，我建议你只添加html到你的Markdown文档:

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<figure>
  <img src="{{site.url}}/assets/image.jpg" alt="my alt text"/>
  <figcaption>This is my caption text.</figcaption>
</figure>

Vestibulum eu vulputate magna...

Markdown规范鼓励您在这种情况下嵌入HTML，这样就可以很好地显示。它也比摆弄插件简单得多。

如果你试图使用其他Markdown特性(如表格、星号等)来生成标题，那么你只是在改变Markdown的使用方式。

如果你不想使用任何插件(这意味着你可以直接将它推送到GitHub，而不需要先生成站点)，你可以在_includes中创建一个名为image.html的新文件:

<figure class="image">
  <img src="{{ include.url }}" alt="{{ include.description }}">
  <figcaption>{{ include.description }}</figcaption>
</figure>

然后显示图像从您的markdown:

{% include image.html url="/images/my-cat.jpg" description="My cat, Robert Downey Jr." %}