在一台服务器上，当我运行:
mysql> select now();
+---------------------+
| now() |
+---------------------+
| 2009-05-30 16:54:29 |
+---------------------+
1 row in set (0.00 sec)
在另一台服务器上:
mysql> select now();
+---------------------+
| now() |
+---------------------+
| 2009-05-30 20:01:43 |
+---------------------+
1 row in set (0.00 sec)
当前回答
您可以在启动服务器时指定服务器的默认时区，请参阅http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/server-options.html，特别是——default-time-zone=timezone选项。可以查看全局时区和会话时区
SELECT @@global.time_zone, @@session.time_zone;
使用set语句设置其中一个或两个，更多细节请参见http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/time-zone-support.html。
其他回答
如果你使用PDO:
$offset="+10:00";
$db->exec("SET time_zone='".$offset."';");
如果你正在使用MySQLi:
$db->MySQLi->query("SET time_zone='".$offset."';");
关于格式化偏移量的更多信息: https://www.sitepoint.com/synchronize-php-mysql-timezone-configuration/
在Windows (IIS)上，为了能够SET GLOBAL time_zone = 'Europe/Helsinki'(或其他什么)，MySQL time_zone描述表需要首先填充。
我是从这个链接https://dev.mysql.com/downloads/timezones.html下载的
运行下载的SQL查询后，我能够设置全局time_zone和解决问题，我有SELECT NOW();返回的是格林尼治标准时间而不是英国夏令时。
要为当前会话设置它，请执行:
SET time_zone = timezonename;
这是一个10年前的问题，但不管怎样，这里有一个对我有用的方法。我使用MySQL 8.0与Hibernate 5和SpringBoot 4。
我试过上面的答案，但对我不起作用，对我有效的是:
db.url=jdbc:mysql://localhost:3306/testdb?useSSL=false&serverTimezone=Europe/Warsaw
如果这对你有帮助，别忘了给它投票
您可以在启动服务器时指定服务器的默认时区，请参阅http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/server-options.html，特别是——default-time-zone=timezone选项。可以查看全局时区和会话时区
SELECT @@global.time_zone, @@session.time_zone;
使用set语句设置其中一个或两个，更多细节请参见http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/time-zone-support.html。
