Bash 4.4中添加了一个新的参数扩展，用于解释转义序列：

${parameter@operator}-E操作员展开是一个字符串，它是参数的值反斜杠转义序列扩展为$“…”引号机械装置

$ foo='hello\nworld'
$ echo "${foo@E}"
hello
world

你也可以使用带括号的echo，

$ (echo hello; echo world)
hello
world

POSIX 7回波

http://pubs.opengroup.org/onlinepubs/9699919799/utilities/echo.html

-e未定义，反斜杠已实现定义：

如果第一个操作数是-n，或者任何操作数包含<反斜杠>字符，则结果由实现定义。

除非您有可选的XSI扩展名。

因此，我建议您改用printf，这是非常明确的：

格式操作数应用作XBD文件格式符号[…]中描述的格式字符串

文件格式符号：

\n＜newline＞将打印位置移动到下一行的开头。

还要记住，Ubuntu 15.10和大多数发行版都实现echo，如下所示：

内置Bash：help echo独立的可执行文件：哪个echo

这可能导致一些混淆。

您还可以执行以下操作：

echo "hello
world"

这在脚本内部和命令行中都有效。

在命令行上，按Shift+Enter键在字符串内进行换行。

这适用于我的macOS和Ubuntu 18.04（仿生海狸）系统。

如果前面的答案不起作用，并且需要从函数中获取返回值：

function foo()
{
    local v="Dimi";
    local s="";
    .....
    s+="Some message here $v $1\n"
    .....
    echo $s
}

r=$(foo "my message");
echo -e $r;

只有这个技巧在我使用Bash版本开发的Linux系统上有效：

GNU bash, version 2.2.25(1)-release (x86_64-redhat-linux-gnu)

如果有人发现自己的头撞在墙上，试图弄清楚为什么同事的脚本不会打印新行，那么请注意：

#!/bin/bash
function GET_RECORDS()
{
   echo -e "starting\n the process";
}

echo $(GET_RECORDS);

如上所述，方法的实际运行本身可能会被一个回声所包裹，该回声会取代方法本身中的任何回声。显然，为了简洁起见，我淡化了这一点。这不是那么容易发现的！

然后，您可以通知您的同事，执行功能的更好方法如下：

#!/bin/bash
function GET_RECORDS()
{
   echo -e "starting\n the process";
}

GET_RECORDS;