阅读了许多答案和帖子，并确定了最准确的解决方案。在Safari, Chrome, Firefox和Opera(桌面和iOS版本)中进行测试。首先，我们需要检测苹果供应商，然后排除Chrome, Firefox和Opera(用于iOS)。

let isSafari = navigator.vendor.match(/apple/i) &&
             !navigator.userAgent.match(/crios/i) &&
             !navigator.userAgent.match(/fxios/i) &&
             !navigator.userAgent.match(/Opera|OPT\//);

if (isSafari) {
  // Safari browser is used
} else {
  // Other browser is used
}

正如其他人已经注意到的，特性检测比检查特定浏览器更受欢迎。一个原因是用户代理字符串可以更改。另一个原因是字符串可能会在新版本中更改并破坏代码。

如果您仍然想要测试任何Safari版本，我建议使用这个

var isSafari = navigator.vendor && navigator.vendor.indexOf('Apple') > -1 &&
               navigator.userAgent &&
               navigator.userAgent.indexOf('CriOS') == -1 &&
               navigator.userAgent.indexOf('FxiOS') == -1;

这将适用于所有设备上的任何版本的Safari: Mac, iPhone, iPod, iPad。

Edit

要在当前浏览器中测试:https://jsfiddle.net/j5hgcbm2/

编辑2

根据Chrome文档更新，以正确检测iOS上的Chrome

值得注意的是，iOS上的所有浏览器都只是Safari的包装，使用相同的引擎。看到bfred。这是他在这个帖子里对自己的回答的评论。

编辑3

根据Firefox文档更新，以正确检测iOS上的Firefox

此代码仅用于检测safari浏览器

if (navigator.userAgent.search("Safari") >= 0 && navigator.userAgent.search("Chrome") < 0) 
{
   alert("Browser is Safari");          
}

注意:总是尝试检测您试图修复的特定行为，而不是针对它与isSafari?

作为最后的手段，用下面的正则表达式检测Safari:

var isSafari = /^((?!chrome|android).)*safari/i.test(navigator.userAgent);

它使用负环视，排除Chrome、Edge和所有在用户代理中包含Safari名称的Android浏览器。

用户代理嗅探非常棘手且不可靠。我们尝试着用@qingu上面的回答去检测iOS上的Safari，它在Safari, Chrome和Firefox上都运行得很好。但它错误地将Opera和Edge检测为Safari。

所以我们使用了功能检测，就像今天一样，serviceWorker只在Safari中被支持，而在iOS上的任何其他浏览器中都不支持。如https://jakearchibald.github.io/isserviceworkerready/所述

支持不包括该平台上第三方浏览器的iOS版本(参见Safari支持)。

所以我们做了一些

if ('serviceWorker' in navigator) {
    return 'Safari';
}
else {
    return 'Other Browser';
}

注意:未在MacOS的Safari上测试。

就我而言，我需要同时在iOS和macOS上运行Safari。这招对我很管用:

if (/apple/i.test(navigator.vendor)) {
  // It's Safari
}