您可以在终端执行以下命令:

export PATH="/Library/Internet Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin/Contents/Home/bin:$PATH"

这将用新java替换旧java。

自从El Capitan之后，由于引入了新的“无根”策略，很难删除/usr/bin/java符号链接。

因此，我简单地将最新java版本的路径(在我的情况下，这是/Library/Internet Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin/Contents/Home/bin)添加到我的.bashrc文件的path中:

# Use latest java version
export PATH=/Library/Internet\ Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin/Contents/Home/bin:$PATH

要为当前会话重新加载.bashrc文件，请运行source ~/。Bashrc在壳里。您只需要对在更改.bashrc文件之前已经启动的会话执行此操作。

当你在shell中使用java时，现在使用的是最新版本。

最新100%有效的方法:

在bash中:

vim ~/.bash_profile

add

export PATH="/Library/Internet Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin/Contents/Home/bin:$PATH"

:wq保存 Cmd +q强制退出bash 再次打开bash，并输入Java -version

但实际上这个路径指向jre而不是jdk。

如果您想将路径指向JDK，则需要

确保您已经安装了JDK，而不是一个JRE运行时 替换之前的路径为path ="/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_221. "jdk”，你可以去/Library/Java/JavaVirtualMachines确保你已经安装了你想要的jdk版本。

http://www.java.com/en/download/faq/java_mac.xml是一个很好的地方来理解，当苹果停止支持Java时，为什么Java首选项不再存在，而依赖System_Preferences => Java => Java，如果安装了来自Oracle的Java 7。

从Oracle站点通过分布式JDK DMG安装会自动更新所有内容。我已经看到(在El Capitan)更新通过系统首选项> Java做更新，但不反映到命令行。通过DMG进行安装就可以了。

这太疯狂了!Oracle如何提供一个不安装任何东西的安装程序!?

无论如何，对我来说是:

sudo rm /usr/bin/java
sudo ln -s /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_31.jdk/Contents/Home/jre/bin/java /usr/bin/java

1.8.0_31是你安装的Java版本…