选择应用程序文件夹，然后：

文件>新建>文件夹>资产文件夹，

默认位置在/main文件夹中

在android studio中，您可以指定源、资源和资产文件夹的位置。对于build.gradle文件中的每个模块/应用程序，您可以添加如下内容：

android {
    compileSdkVersion 21
    buildToolsVersion "21.1.1"

    sourceSets {
        main {
            java.srcDirs = ['src']
            assets.srcDirs = ['assets']
            res.srcDirs = ['res']
            manifest.srcFile 'AndroidManifest.xml'
        }
    }
}

当升级到Android Studio的发布版本时，您可能会自动切换到新的Android项目视图（请参阅此处了解更多信息）。如果切换回“项目”或“包”视图，则应看到基于Gradle的项目的标准文件夹层次结构。然后参考CommonsWare的答案以获得合适的位置。

follow these steps 

1)file->New->Folder
 there are multiple options like
      aidl folder
      assets folder
      jni folder
2) choose options assets folder
3) then there is option to change path of assets folder if you 
    want to change then check otherwise left that checkbox of cahnge folder location
4) click on finish 

很简单，遵循以下步骤

文件>新建>文件夹>资源文件夹

注意：创建文件夹之前必须选择应用程序。

在Android Studio 4.1.1中

右键单击模块（例如应用程序）->新建->文件夹->资产文件夹