如果删除了最新HEAD提交中存在的文件，则可以使用以下方法恢复该文件：

git checkout HEAD -- path/to/file.ext

user@bsd:~/work/git$ rm slides.tex
user@bsd:~/work/git$ git pull 
Already up-to-date.
user@bsd:~/work/git$ ls slides.tex
ls: slides.tex: No such file or directory

还原删除的文件：

user@bsd:~/work/git$ git checkout
D       .slides.tex.swp
D       slides.tex
user@bsd:~/work/git$ git checkout slides.tex 
user@bsd:~/work/git$ ls slides.tex
slides.tex

要还原文件夹中的所有已删除文件，请执行以下操作：

git ls-files -d | xargs git checkout --

如果您知道删除文件的提交，请运行以下命令：

git diff --diff-filter=D --name-only <SHA1_deletion>~1 <SHA1_deletion> | xargs git checkout <SHA1_deletion>~1 --

管道之前的部分列出了提交中删除的所有文件；它们都是从上一次提交中签出以恢复它们。

我最喜欢的别名，基于bonyiii的答案（已投票），以及我自己关于“向Git别名命令传递参数”的答案：

git config alias.restore '!f() { git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- $1)~1 -- $(git diff --name-status $(git rev-list -n 1 HEAD -- $1)~1 | grep '^D' | cut -f 2); }; f'

我丢失了一个文件，几次提交前被错误删除了？快速：

git restore my_deleted_file

危机得以避免。

警告：Git 2.23（2019年第3季度）带来了名为Git restore（！）的实验命令。因此，请重命名此别名（如下所示）。

罗伯特·戴利在评论中提出了以下别名：

restore-file = !git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- "$1")^ -- "$1"

杰根在评论中补充道：

为了从命令行设置别名，我使用了以下命令：

git config --global alias.restore "\!git checkout \$(git rev-list -n 1 HEAD -- \"\$1\")^ -- \"\$1\"" 

获取已删除文件的所有提交以及已删除的文件：git-log--diff-filter=D--摘要记下所需的提交散列，例如e4e6d4d5e5c59c69f3bd7be2。将删除的文件从之前的一次提交（~1）还原到上面确定的提交（e4e6d4d5e5c59c69f3bd7be2）：git签出e4e6d4d5e5c59c69f3bd7be2~1路径/to/file.ext注意~1。