我最喜欢的别名，基于bonyiii的答案（已投票），以及我自己关于“向Git别名命令传递参数”的答案：

git config alias.restore '!f() { git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- $1)~1 -- $(git diff --name-status $(git rev-list -n 1 HEAD -- $1)~1 | grep '^D' | cut -f 2); }; f'

我丢失了一个文件，几次提交前被错误删除了？快速：

git restore my_deleted_file

危机得以避免。

警告：Git 2.23（2019年第3季度）带来了名为Git restore（！）的实验命令。因此，请重命名此别名（如下所示）。

罗伯特·戴利在评论中提出了以下别名：

restore-file = !git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- "$1")^ -- "$1"

杰根在评论中补充道：

为了从命令行设置别名，我使用了以下命令：

git config --global alias.restore "\!git checkout \$(git rev-list -n 1 HEAD -- \"\$1\")^ -- \"\$1\"" 

查找影响给定路径的最后一次提交。由于该文件不在HEAD提交中，因此前一次提交必须已将其删除。

git rev-list -n 1 HEAD -- <file_path>

然后在提交之前使用插入符号（^）签出版本：

git checkout <deleting_commit>^ -- <file_path>

或者在一个命令中，如果$file是有问题的文件。

git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- "$file")^ -- "$file"

如果使用zsh并启用EXTENDED_GLOB选项，则插入符号将不起作用。您可以改用~1。

git checkout $(git rev-list -n 1 HEAD -- "$file")~1 -- "$file"

查找删除文件的提交：

git log --diff-filter=D --oneline -- path/to/file | cut -f -d ' '

样本输出：

4711174

从Git 2.23开始，实际上有一个restore命令。它仍然是实验性的，但为了恢复您在提交中删除的内容（在本例中为4711174），您可以键入：

git restore --source=4711174^ path/to/file

注意提交id之后的^，因为我们希望从删除文件之前的提交中恢复一些内容。

--source参数告诉restore命令在哪里查找要还原的文件，它可以是任何提交，甚至可以是索引。

参见：git 2.23.0的git restore doc

在许多情况下，将coreutils（grep、sed等）与Git结合使用可能很有用。我已经非常熟悉这些工具，但Git就不那么熟悉了。如果我想搜索已删除的文件，我会做以下操作：

git log --raw | grep -B 30 $'D\t.*deleted_file.c'

当我找到修订/提交时：

git checkout <rev>^ -- path/to/refound/deleted_file.c

就像其他人在我面前所说的那样。

文件现在将恢复到删除前的状态。如果你想保留它，记得将它重新提交到工作树中。

user@bsd:~/work/git$ rm slides.tex
user@bsd:~/work/git$ git pull 
Already up-to-date.
user@bsd:~/work/git$ ls slides.tex
ls: slides.tex: No such file or directory

还原删除的文件：

user@bsd:~/work/git$ git checkout
D       .slides.tex.swp
D       slides.tex
user@bsd:~/work/git$ git checkout slides.tex 
user@bsd:~/work/git$ ls slides.tex
slides.tex

如果删除了最新HEAD提交中存在的文件，则可以使用以下方法恢复该文件：

git checkout HEAD -- path/to/file.ext