你可以尝试改变你的风格，主题，或使用android:indeterminateTint="@color/yourColor"任何你想要的地方，但只有一种方法来做，将工作在任何android SKD版本:

如果你的进度条不是不确定的，请使用:

progressBar.getProgressDrawable().setColorFilter(ContextCompat.getColor(context, R.color.yourColor), PorterDuff.Mode.SRC_IN );

如果进度条不确定，请使用:

progressBar.getIndeterminateDrawable().setColorFilter(ContextCompat.getColor(getContext(), R.color.yourColor), PorterDuff.Mode.SRC_IN );

Android真是一团糟!

相信我，最简单的解决方法就是把这个粘贴到progressBar中:

android:indeterminateTint="@android:color/white"

对于水平的ProgressBar，你也可以使用ColorFilter，就像这样:

progressBar.getProgressDrawable().setColorFilter(
    Color.RED, android.graphics.PorterDuff.Mode.SRC_IN);

注意:这将修改应用程序中所有进度条的外观。要只修改一个特定的进度条，请执行以下操作:

Drawable progressDrawable = progressBar.getProgressDrawable().mutate();
progressDrawable.setColorFilter(Color.RED, android.graphics.PorterDuff.Mode.SRC_IN);
progressBar.setProgressDrawable(progressDrawable);

如果progressBar是不确定的，则使用getIndeterminateDrawable()而不是getProgressDrawable()。

因为棒棒糖(API 21)，你可以设置一个进度色调:

progressBar.setProgressTintList(ColorStateList.valueOf(Color.RED));

水平ProgressBar使用矩形形状绘制背景，ClipDrawable从矩形形状构建的进展(主要和次要)。着色将颜色改变为某种色调。如果你想分别为这三种颜色设置目标颜色，你可以使用ProgressBar.setProgressDrawable()，如下所示:

    LayerDrawable progressBarDrawable = new LayerDrawable(
        new Drawable[]{
                new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                            new int[]{Color.parseColor("#ff0000ff"),Color.parseColor("#ff0000ff")}),

                new ClipDrawable(
                            new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                                    new int[]{Color.parseColor("#ff00ff00"),Color.parseColor("#ff00ff00")}),
                            Gravity.START,
                            ClipDrawable.HORIZONTAL),

                new ClipDrawable(
                        new GradientDrawable(GradientDrawable.Orientation.TOP_BOTTOM,
                                new int[]{Color.parseColor("#ffff0000"),Color.parseColor("#ffff0000")}),
                        Gravity.START,
                        ClipDrawable.HORIZONTAL)
            });

    progressBarDrawable.setId(0,android.R.id.background);
    progressBarDrawable.setId(1,android.R.id.secondaryProgress);
    progressBarDrawable.setId(2,android.R.id.progress);
    ((ProgressBar)findViewById(R.id.progressBar)).setProgressDrawable(progressBarDrawable);

注意，在初始化LayerDrawable时，可绘制层的顺序很重要。首先绘制的应该是背景。根据我的实验，切换id是行不通的。如果你将填充设置为progressbar，那么这种方法将不起作用。如果你需要填充，那么你可以使用一个容器的进度条，如线性布局。

我知道我迟到了，但如果你只想改变进度条的颜色，这是最简单的解决方案，在你的主题中，只需添加，

@color - your_color

colorSecondary将改变你整个进程的颜色。

水平进度条自定义材质样式:

更改水平进度条的背景和进度的颜色。

<style name="MyProgressBar" parent="@style/Widget.AppCompat.ProgressBar.Horizontal">
    <item name="android:progressBackgroundTint">#69f0ae</item>
    <item name="android:progressTint">#b71c1c</item>
    <item name="android:minWidth">200dp</item>
</style>

通过设置样式属性将其应用到进度条，对于自定义材质样式和自定义进度条请检查http://www.zoftino.com/android-progressbar-and-custom-progressbar-examples