也许Start-Transcript对你有用。如果它已经在运行，首先停止它，然后启动它，完成时停止它。

$ErrorActionPreference="SilentlyContinue"
Stop-Transcript | out-null
$ErrorActionPreference = "Continue"
Start-Transcript -path C:\output.txt -append
# Do some stuff
Stop-Transcript

你也可以让它在工作时运行，并让它保存你的命令行会话以供以后参考。

如果你想在试图停止一个没有转录的转录时完全抑制错误，你可以这样做:

$ErrorActionPreference="SilentlyContinue"
Stop-Transcript | out-null
$ErrorActionPreference = "Continue" # or "Stop"

Use:

Write "Stuff to write" | Out-File Outputfile.txt -Append

微软已经在Powershell的连接网站(2012-02-15 at 4:40 PM)上宣布，在3.0版本中，他们已经扩展了重定向来解决这个问题。

In PowerShell 3.0, we've extended output redirection to include the following streams: 
 Pipeline (1) 
 Error    (2) 
 Warning  (3) 
 Verbose  (4) 
 Debug    (5)
 All      (*)

We still use the same operators
 >    Redirect to a file and replace contents
 >>   Redirect to a file and append to existing content
 >&1  Merge with pipeline output

有关详细信息和示例，请参阅“about_Redirection”帮助文章。

help about_Redirection

如果你想直接重定向所有输出到一个文件，尝试使用*>>:

# You'll receive standard output for the first command, and an error from the second command.
mkdir c:\temp -force *>> c:\my.log ;
mkdir c:\temp *>> c:\my.log ;

因为这是一个直接重定向到文件，它不会输出到控制台(通常很有用)。如果你想要控制台输出，用*&>1组合所有输出，然后用Tee-Object管道:

mkdir c:\temp -force *>&1 | Tee-Object -Append -FilePath c:\my.log ;
mkdir c:\temp *>&1 | Tee-Object -Append -FilePath c:\my.log ;

# Shorter aliased version
mkdir c:\temp *>&1 | tee -Append c:\my.log ;

我相信PowerShell 3.0或更高版本支持这些技术;我正在PowerShell 5.0上测试。

您可能想看一看cmdlet Tee-Object。您可以将输出管道到Tee，它将写入管道和文件

要在你的脚本中嵌入它，你可以这样做:

        Write-Output $server.name | Out-File '(Your Path)\Servers.txt' -Append

这样应该可以了。