是的，从Java SE开始。你提到的所有任务都可以用它来处理。

Java ME是移动版，EE是企业版;这些是标准版的专业/扩展版本。

根据Oracle的文档，实际上有四个Java平台:

Java平台标准版(Java SE) Java平台，企业版(Java EE) Java平台，微型版(javame) JavaFX

Java SE is for developing desktop applications and it is the foundation for developing in Java language. It consists of development tools, deployment technologies, and other class libraries and toolkits used in Java applications. Java EE is built on top of Java SE, and it is used for developing web applications and large-scale enterprise applications. Java ME is a subset of the Java SE. It provides an API and a small-footprint virtual machine for running Java applications on small devices. JavaFX is a platform for creating rich internet applications using a lightweight user-interface API. It is a recent addition to the family of Java platforms.

严格地说，这些平台是规范;它们是规范，而不是软件。 Java平台标准版开发工具包(JDK)是一个官方实现 的Java SE规范，由Oracle提供。还有其他实现，比如OpenJDK和IBM的J9。

Java新手可以下载适合自己平台和操作系统的JDK (Oracle的JDK可以下载) 在这里。)

SE(JDK)拥有您学习Java所需要的所有库。 我推荐Netbeans IDE，因为它直接与Oracle的SE(JDK)捆绑在一起。 不要忘记设置“path”和“classpath”变量，特别是如果您打算尝试命令行。 对于64位系统，在C:\Windows\system32;之前插入“系统路径”，例如C:\Program Files (x86)\Java\jdk1.7.0变量;将系统导向您的JDK。

希望这能有所帮助。

如果我是你，我会安装Java SE SDK。安装完成后，请确保设置了JAVA_HOME环境变量，并将%JAVA_HOME%\bin dir添加到路径中。

Java SE是用于桌面应用程序和简单的核心功能。Java EE用于桌面，但也用于web开发、网络和高级事物。

EE:-企业版:-这个Java版是专门为企业应用程序/业务设计的，在这些应用程序/业务中，我们必须处理大量不同的服务器，重视安全性，事务管理等。

SE:-标准版:-此版本适用于标准应用程序。

ME:-微型版:-这个java版是专门为移动电话平台设计的。由于手机的内存资源有限，因此更加重视内存管理。

所以基本上JAVA有不同的版本来满足不同的需求。