是的，您应该从Java SE开始。Java EE适用于web应用程序，Java ME适用于移动应用程序——两者都是基于SE构建的。

Developers use different editions of the Java platform to create Java programs that run on desktop computers, web browsers, web servers, mobile information devices (such as feature phones), and embedded devices (such as television set-top boxes). Java Platform, Standard Edition (Java SE): The Java platform for developing applications, which are stand-alone programs that run on desktops. Java SE is also used to develop applets, which are programs that run in web browsers. Java Platform, Enterprise Edition (Java EE): The Java platform for developing enterprise-oriented applications and servlets, which are server programs that conform to Java EE’s Servlet API. Java EE is built on top of Java SE. Java Platform, Micro Edition (Java ME): The Java platform for developing MIDlets, which are programs that run on mobile information devices, and Xlets, which are programs that run on embedded devices.

是的，您应该从Java SE开始。Java EE适用于web应用程序，Java ME适用于移动应用程序——两者都是基于SE构建的。

Java SE =标准版。这是核心的Java编程平台。它包含了任何Java程序员都应该学习的所有库和api (Java。朗,java。io, java。数学，java。net, java。util等等……)。

Java EE =企业版。从维基百科:

Java平台(企业版)不同于Java标准 Edition Platform (Java SE)，因为它添加了提供 部署容错、分布式、多层Java的功能 软件，在很大程度上基于模块化组件运行在 应用程序服务器。

换句话说，如果您的应用程序需要非常大规模的分布式系统，那么您应该考虑使用Java EE。它构建在Java SE之上，为数据库访问(JDBC、JPA)、远程方法调用(RMI)、消息传递(JMS)、web服务、XML处理提供了库，并为Enterprise JavaBeans、servlet、portlet、Java Server Pages等定义了标准api……

Java ME =微型版。这是为移动设备和嵌入式系统(如机顶盒)开发应用程序的平台。Java ME提供了Java SE功能的一个子集，但也引入了特定于移动设备的库。由于Java ME基于Java SE的早期版本，Java 1.5中引入的一些新的语言特性(例如泛型)是不可用的。

如果您是Java新手，那么一定要从Java SE开始。

Java SE(标准版)用于构建桌面应用程序。

Java ME (Micro Edition)适用于旧的移动设备。

Java EE(企业版)用于开发基于web的应用程序。

是的，从Java SE开始。你提到的所有任务都可以用它来处理。

Java ME是移动版，EE是企业版;这些是标准版的专业/扩展版本。