这里的许多答案的问题是“\r\n\r\n”可以合法地出现在html的主体中，因此您不能确保正确地分割了头文件。

在调用curl_exec时单独存储标头的唯一方法似乎是使用回调，就像上面https://stackoverflow.com/a/25118032/3326494中建议的那样

然后，为了(可靠地)获得请求的主体，您需要将Content-Length报头的值作为负起始值传递给substr()。

如果你特别想要Content-Type，有一个特殊的cURL选项来检索它:

$ch = curl_init($url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
$response = curl_exec($ch);
$content_type = curl_getinfo($ch, CURLINFO_CONTENT_TYPE);

PHP文档注释中发布了一个解决方案:http://www.php.net/manual/en/function.curl-exec.php#80442

代码示例:

$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);
// ...

$response = curl_exec($ch);

// Then, after your curl_exec call:
$header_size = curl_getinfo($ch, CURLINFO_HEADER_SIZE);
$header = substr($response, 0, $header_size);
$body = substr($response, $header_size);

警告:正如下面的评论所指出的，当与代理服务器一起使用或在处理某些类型的重定向时，这可能不可靠。@Geoffrey的回答可能会更可靠地处理这些问题。

Curl有一个内置的选项，叫做CURLOPT_HEADERFUNCTION。此选项的值必须为回调函数的名称。Curl将逐行将标题(而且仅是标题!)传递给这个回调函数(因此该函数将对每个标题行调用，从标题部分的顶部开始)。然后你的回调函数可以对它做任何事情(并且必须返回给定行的字节数)。下面是经过测试的工作代码:

function HandleHeaderLine( $curl, $header_line ) {
    echo "<br>YEAH: ".$header_line; // or do whatever
    return strlen($header_line);
}


$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, "http://www.google.com");
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION, "HandleHeaderLine");
$body = curl_exec($ch); 

上面的工作与一切，不同的协议和代理，你不需要担心头部的大小，或设置许多不同的卷曲选项。

注:要用object方法处理标题行，请这样做:

curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION, array($object, 'methodName'))

我的方法是

$response = curl_exec($ch);
$x = explode("\r\n\r\n", $v, 3);
$header=http_parse_headers($x[0]);
if ($header=['Response Code']==100){ //use the other "header"
    $header=http_parse_headers($x[1]);
    $body=$x[2];
}else{
    $body=$x[1];
}

如果需要，应用for循环并移除爆炸限制。

curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);

$parts = explode("\r\n\r\nHTTP/", $response);
$parts = (count($parts) > 1 ? 'HTTP/' : '').array_pop($parts);
list($headers, $body) = explode("\r\n\r\n", $parts, 2);

适用于HTTP/1.1 100在其他报头之前继续。

如果你需要使用错误服务器，只发送LF而不是CRLF作为换行符，你可以使用preg_split，如下所示:

curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);

$parts = preg_split("@\r?\n\r?\nHTTP/@u", $response);
$parts = (count($parts) > 1 ? 'HTTP/' : '').array_pop($parts);
list($headers, $body) = preg_split("@\r?\n\r?\n@u", $parts, 2);