这里的许多答案的问题是“\r\n\r\n”可以合法地出现在html的主体中，因此您不能确保正确地分割了头文件。

在调用curl_exec时单独存储标头的唯一方法似乎是使用回调，就像上面https://stackoverflow.com/a/25118032/3326494中建议的那样

然后，为了(可靠地)获得请求的主体，您需要将Content-Length报头的值作为负起始值传递给substr()。

PHP文档注释中发布了一个解决方案:http://www.php.net/manual/en/function.curl-exec.php#80442

代码示例:

$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);
// ...

$response = curl_exec($ch);

// Then, after your curl_exec call:
$header_size = curl_getinfo($ch, CURLINFO_HEADER_SIZE);
$header = substr($response, 0, $header_size);
$body = substr($response, $header_size);

警告:正如下面的评论所指出的，当与代理服务器一起使用或在处理某些类型的重定向时，这可能不可靠。@Geoffrey的回答可能会更可靠地处理这些问题。

这就是你想要的吗?

curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array('Expect:'));
$response = curl_exec($ch); 
list($header, $body) = explode("\r\n\r\n", $response, 2);

如果你正在使用GET，试试这个:

$curl = curl_init($url);

curl_setopt_array($curl, array(
    CURLOPT_URL => $url,
    CURLOPT_RETURNTRANSFER => true,
    CURLOPT_ENCODING => "",
    CURLOPT_MAXREDIRS => 10,
    CURLOPT_TIMEOUT => 30,
    CURLOPT_HTTP_VERSION => CURL_HTTP_VERSION_1_1,
    CURLOPT_CUSTOMREQUEST => "GET",
    CURLOPT_HTTPHEADER => array(
        "Cache-Control: no-cache"
    ),
));

$response = curl_exec($curl);
curl_close($curl);

这个线程提供的许多其他解决方案都没有正确地做到这一点。

当CURLOPT_FOLLOWLOCATION打开或服务器响应100代码RFC-7231, MDN时，在\r\n\r\n上的分裂是不可靠的。 并不是所有的服务器都符合标准，对新行只传输\n(收件人可能会丢弃行结束符中的\r)问答。 通过CURLINFO_HEADER_SIZE检测报头的大小也并不总是可靠的，特别是当代理使用Curl-1204或在某些相同的重定向场景中。

最正确的方法是使用CURLOPT_HEADERFUNCTION。

下面是使用PHP闭包执行此操作的一种非常简洁的方法。它还将所有头部转换为小写，以便跨服务器和HTTP版本进行一致的处理。

这个版本将保留重复的头文件

这符合RFC822和RFC2616，请不要使用mb_(和类似的)字符串函数，这不仅是不正确的，甚至是一个安全问题RFC-7230!

$ch = curl_init();
$headers = [];
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);

// this function is called by curl for each header received
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION,
  function($curl, $header) use (&$headers)
  {
    $len = strlen($header);
    $header = explode(':', $header, 2);
    if (count($header) < 2) // ignore invalid headers
      return $len;

    $headers[strtolower(trim($header[0]))][] = trim($header[1]);
    
    return $len;
  }
);

$data = curl_exec($ch);
print_r($headers);

返回带有引用参数的响应头:

<?php
$data=array('device_token'=>'5641c5b10751c49c07ceb4',
            'content'=>'测试测试test'
           );
$rtn=curl_to_host('POST', 'http://test.com/send_by_device_token', array(), $data, $resp_headers);
echo $rtn;
var_export($resp_headers);

function curl_to_host($method, $url, $headers, $data, &$resp_headers)
         {$ch=curl_init($url);
          curl_setopt($ch, CURLOPT_CONNECTTIMEOUT, $GLOBALS['POST_TO_HOST.LINE_TIMEOUT']?$GLOBALS['POST_TO_HOST.LINE_TIMEOUT']:5);
          curl_setopt($ch, CURLOPT_TIMEOUT, $GLOBALS['POST_TO_HOST.TOTAL_TIMEOUT']?$GLOBALS['POST_TO_HOST.TOTAL_TIMEOUT']:20);
          curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
          curl_setopt($ch, CURLOPT_FOLLOWLOCATION, false);
          curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);

          if ($method=='POST')
             {curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, true);
              curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, http_build_query($data));
             }
          foreach ($headers as $k=>$v)
                  {$headers[$k]=str_replace(' ', '-', ucwords(strtolower(str_replace('_', ' ', $k)))).': '.$v;
                  }
          curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers);
          $rtn=curl_exec($ch);
          curl_close($ch);

          $rtn=explode("\r\n\r\nHTTP/", $rtn, 2);    //to deal with "HTTP/1.1 100 Continue\r\n\r\nHTTP/1.1 200 OK...\r\n\r\n..." header
          $rtn=(count($rtn)>1 ? 'HTTP/' : '').array_pop($rtn);
          list($str_resp_headers, $rtn)=explode("\r\n\r\n", $rtn, 2);

          $str_resp_headers=explode("\r\n", $str_resp_headers);
          array_shift($str_resp_headers);    //get rid of "HTTP/1.1 200 OK"
          $resp_headers=array();
          foreach ($str_resp_headers as $k=>$v)
                  {$v=explode(': ', $v, 2);
                   $resp_headers[$v[0]]=$v[1];
                  }

          return $rtn;
         }
?>