反勾号用于表和列标识符，但仅当标识符是MySQL保留关键字时才需要，或者当标识符包含空白字符或超出限定集的字符时(见下文)。通常建议尽可能避免使用保留关键字作为列或表标识符，以避免引用问题。

单引号应该用于像values()列表中的字符串值。MySQL对字符串值也支持双引号，但是单引号被其他RDBMS更广泛地接受，因此使用单引号而不是双引号是一个好习惯。

MySQL还要求DATE和DATETIME文本值单引号作为字符串，如'2001-01-01 00:00:00'。有关更多详细信息，请参阅日期和时间文字文档，特别是在日期字符串中使用连字符-作为段分隔符的替代方案。

所以用你的例子，我将双引号PHP字符串和使用单引号的值'val1'， 'val2'。NULL是一个MySQL关键字，是一个特殊(非)值，因此不加引号。

这些表或列标识符都不是保留词，也没有使用需要加引号的字符，但我还是用反撇号加了引号(后面会详细介绍……)。

RDBMS的原生函数(例如MySQL中的NOW())不应该被引用，尽管它们的参数遵循相同的字符串或标识符引用规则。

Backtick (`)
table & column ───────┬─────┬──┬──┬──┬────┬──┬────┬──┬────┬──┬───────┐
                      ↓     ↓  ↓  ↓  ↓    ↓  ↓    ↓  ↓    ↓  ↓       ↓
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`, `updated`) 
                       VALUES (NULL, 'val1', 'val2', '2001-01-01', NOW())";
                               ↑↑↑↑  ↑    ↑  ↑    ↑  ↑          ↑  ↑↑↑↑↑ 
Unquoted keyword          ─────┴┴┴┘  │    │  │    │  │          │  │││││
Single-quoted (') strings ───────────┴────┴──┴────┘  │          │  │││││
Single-quoted (') DATE    ───────────────────────────┴──────────┘  │││││
Unquoted function         ─────────────────────────────────────────┴┴┴┴┘    

变量插值

变量的引用模式不会改变，但如果您打算直接在字符串中插入变量，则必须在PHP中使用双引号。只需确保您已经正确转义了SQL中使用的变量。(建议使用支持预处理语句的API，以防止SQL注入)。

// Same thing with some variable replacements
// Here, a variable table name $table is backtick-quoted, and variables
// in the VALUES list are single-quoted 
$query = "INSERT INTO `$table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (NULL, '$val1', '$val2', '$date')";

准备好的语句

在使用准备好的语句时，请参考文档以确定是否必须引用语句的占位符。PHP、PDO和MySQLi中最流行的api都希望使用不带引号的占位符，其他语言中的大多数预处理语句api也是如此:

// PDO example with named parameters, unquoted
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (:id, :col1, :col2, :date)";

// MySQLi example with ? parameters, unquoted
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (?, ?, ?, ?)";

标识符中需要反引号的字符:

根据MySQL文档，您不需要使用以下字符集引用(反引号)标识符:

ASCII: [0-9,a-z, a-z $_](基本拉丁字母，数字0-9，美元，下划线)

您可以使用该集合之外的字符作为表或列标识符，例如，包括空格，但必须引用(反引号)它们。

另外，虽然数字是标识符的有效字符，但标识符不能只由数字组成。如果是的话，他们肯定是被反扁虱缠住了。

反勾号用于表和列标识符，但仅当标识符是MySQL保留关键字时才需要，或者当标识符包含空白字符或超出限定集的字符时(见下文)。通常建议尽可能避免使用保留关键字作为列或表标识符，以避免引用问题。

单引号应该用于像values()列表中的字符串值。MySQL对字符串值也支持双引号，但是单引号被其他RDBMS更广泛地接受，因此使用单引号而不是双引号是一个好习惯。

MySQL还要求DATE和DATETIME文本值单引号作为字符串，如'2001-01-01 00:00:00'。有关更多详细信息，请参阅日期和时间文字文档，特别是在日期字符串中使用连字符-作为段分隔符的替代方案。

所以用你的例子，我将双引号PHP字符串和使用单引号的值'val1'， 'val2'。NULL是一个MySQL关键字，是一个特殊(非)值，因此不加引号。

这些表或列标识符都不是保留词，也没有使用需要加引号的字符，但我还是用反撇号加了引号(后面会详细介绍……)。

RDBMS的原生函数(例如MySQL中的NOW())不应该被引用，尽管它们的参数遵循相同的字符串或标识符引用规则。

Backtick (`)
table & column ───────┬─────┬──┬──┬──┬────┬──┬────┬──┬────┬──┬───────┐
                      ↓     ↓  ↓  ↓  ↓    ↓  ↓    ↓  ↓    ↓  ↓       ↓
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`, `updated`) 
                       VALUES (NULL, 'val1', 'val2', '2001-01-01', NOW())";
                               ↑↑↑↑  ↑    ↑  ↑    ↑  ↑          ↑  ↑↑↑↑↑ 
Unquoted keyword          ─────┴┴┴┘  │    │  │    │  │          │  │││││
Single-quoted (') strings ───────────┴────┴──┴────┘  │          │  │││││
Single-quoted (') DATE    ───────────────────────────┴──────────┘  │││││
Unquoted function         ─────────────────────────────────────────┴┴┴┴┘    

变量插值

变量的引用模式不会改变，但如果您打算直接在字符串中插入变量，则必须在PHP中使用双引号。只需确保您已经正确转义了SQL中使用的变量。(建议使用支持预处理语句的API，以防止SQL注入)。

// Same thing with some variable replacements
// Here, a variable table name $table is backtick-quoted, and variables
// in the VALUES list are single-quoted 
$query = "INSERT INTO `$table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (NULL, '$val1', '$val2', '$date')";

准备好的语句

在使用准备好的语句时，请参考文档以确定是否必须引用语句的占位符。PHP、PDO和MySQLi中最流行的api都希望使用不带引号的占位符，其他语言中的大多数预处理语句api也是如此:

// PDO example with named parameters, unquoted
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (:id, :col1, :col2, :date)";

// MySQLi example with ? parameters, unquoted
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`, `date`) VALUES (?, ?, ?, ?)";

标识符中需要反引号的字符:

根据MySQL文档，您不需要使用以下字符集引用(反引号)标识符:

ASCII: [0-9,a-z, a-z $_](基本拉丁字母，数字0-9，美元，下划线)

您可以使用该集合之外的字符作为表或列标识符，例如，包括空格，但必须引用(反引号)它们。

另外，虽然数字是标识符的有效字符，但标识符不能只由数字组成。如果是的话，他们肯定是被反扁虱缠住了。

有时候不用引号是有用的……因为这会突出生成查询的代码中的问题…例如:

x和y的位置应该总是整数…

从x= y=0的表中选择*

是SQL语法错误…有点懒，但很有用……

在PHP和MySQL的组合中，双引号和单引号使您的查询编写时间变得更加容易。

$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`) VALUES (NULL, '$val1', '$val2')";

现在，假设你在MySQL查询中使用一个直接的post变量，这样使用它:

$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `name`, `email`) VALUES (' ".$_POST['id']." ', ' ".$_POST['name']." ', ' ".$_POST['email']." ')";

这是在MySQL中使用PHP变量的最佳实践。

这里有很多有用的答案，通常归结为两点。

BACKTICKS(')用于标识符名称周围。 单引号(')用于值周围。

正如@MichaelBerkowski所说

反勾号用于表和列标识符，但是 只有当标识符是MySQL保留关键字时才需要，或者 当标识符包含空白字符或字符时 超出限定的范围(见下文)通常建议避免使用 尽可能使用保留的关键字作为列或表标识符， 避免引用问题。

但也有一种情况，标识符既不能是保留关键字，也不能包含空格或超出限定集的字符，但必须在它们周围加上反引号。

例子

123E10是一个有效的标识符名称，也是一个有效的INTEGER字面值。

假设我想创建一个名为123456e6的临时表。

反刻度没有错误。

DB [XXX]> create temporary table `123456e6` (`id` char (8));
Query OK, 0 rows affected (0.03 sec)

不使用反勾号时出错。

DB [XXX]> create temporary table 123451e6 (`id` char (8));
ERROR 1064 (42000): You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near '123451e6 (`id` char (8))' at line 1

但是，123451a6是一个非常好的标识符名称(没有反勾号)。

DB [XXX]> create temporary table 123451a6 (`id` char (8));
Query OK, 0 rows affected (0.03 sec)

这完全是因为1234156e6也是一个指数数。

反勾号通常用来表示标识符，也可以避免意外使用保留关键字。

例如:

Use `database`;

这里的反引号将帮助服务器理解数据库实际上是数据库的名称，而不是数据库标识符。

对于表名和字段名也可以这样做。如果用反勾号包装数据库标识符，这是一个非常好的习惯。

检查这个答案，以了解更多关于反撇号。

现在谈谈双引号和单引号(Michael已经提到过了)。

但是，要定义一个值，您必须使用单引号或双引号。让我们看另一个例子。

INSERT INTO `tablename` (`id, `title`) VALUES ( NULL, title1);

在这里，我故意忘记用引号将标题1括起来。现在服务器将把标题1作为列名(即一个标识符)。因此，要表示它是一个值，你必须使用双引号或单引号。

INSERT INTO `tablename` (`id, `title`) VALUES ( NULL, 'title1');

现在，结合使用PHP，双引号和单引号使您的查询编写时间更容易。让我们看看你问题中查询的修改版本。

$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`) VALUES (NULL, '$val1', '$val2')";

现在，在PHP中使用双引号，您将使变量$val1和$val2使用它们的值，从而创建一个完全有效的查询。就像

$val1 = "my value 1";
$val2 = "my value 2";
$query = "INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`) VALUES (NULL, '$val1', '$val2')";

将会使

INSERT INTO `table` (`id`, `col1`, `col2`) VALUES (NULL, 'my value 1', 'my value 2')